Vaya cata bonita la de ayer. Fue la primera vez que catábamos los nuevos vinos hacevinos yáñez y me encantó disfrutar y ver disfrutar a nuestros invitados, todos ellos clientes de nuestra querida compañera Sonia quien organizó todo fenomenal (hasta las copas eran invisibles de lo limpias que estaban). También nos acompañó nuestra querida compañera Gema encargada de nuestra tienda en Tenor Fleta 53. Y que gente tan estupenda nos juntamos, yo me emocioné y casi no termino de contar anécdotas de los vinos de cómo son, de cómo se cata, de porque esto y aquello y lo de más allá. Me encantó compartir mis nuevas creaciones ver si les gustaban … Fenomenal la reacción con el cava otroyo, nuestro cava aragonés; el gran reserva con fecha de añada y fecha de degüelle esta impresionante¡ complejo, fragante, increíble. El intento 05 nuestro rioja de expresión espectacular: la conclusión, un rioja con alma de ribera. Color, potencia y entrada le sobran para serlo. Ender I , un clásico entre nuestros vinos winemaker , repetía invitación, y de que manera se expresó; complejo, potente, parecía un cariñena? Mas bien parecía un Burdeos de Pomerol. Y, como diría Gema: de traca final los más esperados uno de nuestros nuevos hacevinos , que advertí todavía en proceso de crecimiento, se mostró con maneras pero todavía falto de equilibrio, que le dará la botella. El final uno de nuestro tops, un vino de setecientos eurazos. La pregunta fue bien clara, porque vale un vino seiscientos euros y porque merece que se paguen esos dineros. La respuesta : probemos el vino, y que sea él el que nos cuente su historia.
Fenomenal jornada de diversión y disfrute, de compartir y disfrutar; con un solo protagonista: el proyecto mensaje en una botella y sus hijos hacevinos. Gracias por venir. Ciriaco Yáñez
Fenomenal jornada de diversión y disfrute, de compartir y disfrutar; con un solo protagonista: el proyecto mensaje en una botella y sus hijos hacevinos. Gracias por venir. Ciriaco Yáñez
7 comentarios:
muchas gracias cirico, me encantó. No habia estado nunca en una cata y fué agradable y nada dificil.
hola me encantó el intento es un rioja , que no es un rioja. Lo mejor el aroma y la boca. felicidades
de Adela. Estuviste fenomenal, ¿tienes novia?, por que si eres como hablas, eres un partido. Muy buenos los vinos, aunque el supercaro no me impresionó, el ender ,si , muy elegante.
Soy el señor callado. Me gustó mucho el intento, y me gustaría volver a catarlo más en profundidad. ¿van ustedes a hacer más catas? ¿paso por su tienda de almozara y hablo con la sta Sonia?
atentamente Sr.Gallur
A mi me agradó más el cava tan diferente que te has montado ciriaco k está buno . muy diferente a los que conozco y mola un montón lo que explicaste sobre la f de añada y f de deguelle.
Pues yo tengo que confesar que soy una adicta a estas jornadas-catas, siempre que puedo y me invitan voy, aprendo un montón, me lo pasó bien, conozco gente y además esta empresa me parece "especial" y "especiales" son las cosas que hacen.
Muchas gracias, disfruté mucho anoche.
Gracias por venir, de verdad.
Me alegra que lo pasarais bien y que os gustasen los vinos que os presentamos. Para nosotros es un gustazo compartirlos con los amigos.
Nos vemos pronto.
Sonia.
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