Oferta de Vermouth, Rancio y Moscatel.
Esta mañana de
fresquillo ha preparado Ciriaco en el Taller unas anchoas,…uhmm! Y para
disfrutarlo todavía más, hemos abierto una botella de vermouth con sifón!!!
Mañana de lunes
animada!
Mientras almorzábamos,
se nos ha ocurrido que: Por qué no
ponemos el vermouth de oferta? Y ya de paso el rancio y el moscatel.
Así que:
Yáñez los antiguos vinos moscatel de monte
De 9.96 € a 4,96 €
Yáñez los antiguos vinos
vino viejo dulce
De 9.96€ a 4,96 €
Yáñez los antiguos vinos vermouth
De 9.96€ a 4,96 €
Oferta válida del 12 al 19 de Noviembre o hasta
agotar existencias.
Historia del La Vinatería Yáñez
y los vermouth
Pocas
cosas hay tan clásicas en el mundo
del vino como los vinos fortificados. Existen cientos de
elaboraciones que llegan desde la antigüedad. Algunas mezclan hierbas, raíces,
flores, especias, como los vermouths. Otros asolean los racimos, las damajuanas,
calientan los vinos, o los tratan de mil maneras como los pedro ximenez o
los fondillones. Otros encabezan los mostos con alcohol vínico y crean toda una
gama de mistelas, los moscateles, los vintages, los jereces. De esas ideas
surgieron nuestros pedro Ximenez en Jerez
y el garnacha yañez98 en Terra Alta, un vino tan caro que no lo pude
vender y empleamos las seiscientas botellas en catas nuestras. Magnifico vino,
terrible operación.
A mi estas elaboraciones siempre me han
atraído, debe ser esa parte de alquimista que busca interactuar con lo natural y cambiarlo.
Hemos
preparado y seleccionado un buen
número de estas elaboraciones a lo largo de los años. En los mismos comienzos
de la vinatería era habitual vender moscatel, rancio y vermouth a granel.
Venían las gentes y se llevaban las botellitas rellenadas.
Cuando
empecé a imaginarme vinos el moscatel, el rancio, el vermouth eran opciones
lógicas que se fueron consolidando con el tiempo. Al encontrar a las gentes de
Valdepablo en Terrer el trabajo se consolidó con botellas más bonitas y vinos más brillantes, más
profundos e interesantes.
Estos
vinos tienen una conexión con la
antigüedad que se percibe en la copa. Siempre que bebo un rancio, cualquier
vino fortificado o macerado pienso que era el vino que bebían los fenicios, los cartagineses,
los griegos…
Yáñez
los antiguos vinos moscatel de monte 9.96 €
Yáñez
los antiguos vinos vino
viejo dulce 9.96€
Yáñez
los antiguos vinos vermouth 9.96€
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Catas de Vino en La
Vinatería Yáñez
Todo preparado para el curso de cata de
vinos que hacemos en un rato. Es
la nueva actividad para grupos de más de ocho personas. 16€ y
muchas risas. Cultura
del vino, historia, elaboración y cata. Cata de seis vinos y muchas ocurrencias y
anécdotas. Dos horas con el vino
como protagonista.
Cata
de vino
Grupos mínimo de 8 personas.
Precio: 16 €/persona iva incluido
Charla de 2 horas
sobre la historia, la cultura y nociones sobre la cata de vinos.
Y cata de diversos vinos.
Dónde? En La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 16
50004 Zaragoza
Cuándo: cuando quiera el grupo, previa reserva.
La Vinatería Yáñez
C/ Madre Sacramento 16.
50004. Zaragoza
976214855
