el Boletín de la vinatería yáñez septiembre

BOLETÍN DE LA VINATERÍA YÁÑEZ
Septiembre 2009

Desde 1953 en la calle madre sacramento 16 de Zaragoza
Horario 10 a 14 horas
17 a 21 horas de lunes a sábado
Telf.976214855
www.vinateriayanez.com
info@vinateriayanez.com

y también en www.hacevinos.es



indice
Beatriz nos cuenta
Lunes de charla y cata
Programa de cursos y catas especiales
Cosecheros
Un camino hacia el cielo
Granel
Cheque regalo
Cofradía del mester de vinatería

Hola amigos
Veréis , os cuento que acometemos el final del duro año 2009 plenos de esperanza, iniciativas y confianza en nuestras nuevas ideas y proyectos, y también en las de siempre. Este verano he enviado a Ciriaco a seleccionar nuevos aguardientes nobles: whiskys de malta, escoceses, irlandeses, cognanc, brandys, armagnacs, tequilas, vodkas y ginebras entre los aguardientes blancos y por supuesto los rones, de paseo y de paso también se ha traido champagnes, Burdeos,borgoñas y cotes du rhone.... Además ha completado un largo periplo por los vinos, zonas y viñedos de España haciendo, pensando los vinos que incluiríamos en nuestra nueva selección. Al final del verano Ciriaco ha regresado con el furgoneto lleno de cajas de aguardientes de las islas, de la Francia y de España; y no contenta con ello hala¡¡¡ le he enviado de paseo a buscar los vinos novedosos bien fresquitos para que no sufrieran con el calor que ha asolado nuestro país. Al final el poner y colocar todas estas cosillas en las estanterías ha sido un precioso recordatorio de la diversidad del mundo y también muy divertido, con Alonsito, el hijo de Ciriaco, danzando y ayudándonos a poner precios y a colocar las cajas ordenadas en el almacén. Así que ya estamos preparados para pasarlo bien¡¡¡
Se nos ha ocurrido incorporar la figura del cheque regalo, así quienes quieran regalar un obsequio y no se decidan por nada concreto, podrán adquirir un cheque regalo por el importe que consideren oportuno para que el obsequiado pueda gastarlo a su gusto.
Más cosillas: han llegado los nuevos cosecheros del 2008 de Ciriaco y también los cosecheros del taller elaborados en Logroño en Alberite, un buen vino a 1,66 €, un gran trabajo de selección y diseño para tener hasta 26 vinos para tomar todos los días con precios especiales por cajas.
Ciriaco nos ha sorprendido destinando muchos recursos e investigación a sus nuevos vinos de Calatayud, el nuevo el pequeño, es pura fruta¡¡¡¡ y el laderas es un vino serio y amable¡¡¡ dos conceptos, dos ideas. Y muchas cosas más que tan solo me cuenta en voz baja, como el supervintage un tinto que va a cambiar la idea que tenemos del vino Yáñez y que decir de los susurros con los que nos habla del blanco de altura en barrica nueva???, ¡¡¡que exagerado¡¡¡, ya estamos deseando catarlos.
Y hablando de catas les invitamos a la próxima cata gratuita proyecto lunes de charla y cata.
Lunes de charla y cata lunes 21 de septiembre a las 20,30 en nuestra tiendecita de la calle madre sacramento 16 de Zaragoza dirigida por Ciriaco con sendas novedades novedosas, vinos experimentales y el cava dulce y el cava rosado¡¡¡ una bonita oportunidad. Os esperamos.
Ciriaco ha estado trabajando sobre sus ideas gastronómicas y nos ha propuesto una propuesta junto con la cofradía del mester de vinatería:
Hacer una versión de sus famosas catas maridadas con seis vinos y seis platillos de aperitivo bien cumplidos. Os podéis apuntar para formar parte de un grupo de desconocidos o bien venir en grupo de amigos amigosos. La actividad costará 26 € iva incluido y sobre todo la hemos pensado para los jueves, viernes y sábados noche.
Os apuntáis???
También los cursos normales de iniciación a la cata tienen fecha.
En septiembre tres días de 20 a 22 horas 90 € iva incluido (7,8 y 9), (14,15 y 16) (28,29 y 30)
Y tres catas especiales que Ciriaco tenía ganas de organizar
Cata de oportos vintage miércoles 9 a las 19 horas, maridaje quesos de pasta blanda y curados precio 90€
Cata de borgoñas de dos y tres años, miércoles 16 a las 19 horas, maridaje cassulet de pato precio 90€
Cata de supertoscanos miércoles 23 a las 19 horas, maridaje risotto de boletus y mucho pan de focaccia 90 €.
Si os apetece os podéis unir con nosotros a la cofradía del mester de vinatería. La cofradía lleva casi quince años convocando actividades, viajes enogastronómicos, concursos y catas para regocijo de sus miembros y para todos los que disfrutamos de sus atenciones, ahora nos cuentan que si te apetece te puedes unir al grupo y participar en todas estas y otras cosas. Aquí queda dicho. Para apuntarse el email de Ciriaco
ciriacoyanez@gmail.com

Y un montón de cosas más que contar, os invito a vernos delante de una copa de vino
Beatriz Fraj

Directora de la vinatería Yáñez
Madre sacramento 16, 50004. Zaragoza
info@vinateríayanez



Lunes de charla y cata
lunes 21 de septiembre a las 20,30
en nuestra tienda de la calle madre sacramento 16 de Zaragoza
dirigida por Ciriaco con sendas novedades novedosas,
vinos experimentales y el cava dulce y el cava rosado¡¡¡
una bonita oportunidad.
Os esperamos



Ciriaco Yáñez, y la cofradía del mester de vinatería
proponen
una versión de las famosas catas maridadas de Ciriaco
con seis vinos y seis platillos de aperitivo bien cumplidos.
Un formato informal con el vino como único protagonista
Os podéis apuntar para formar parte de un grupo de desconocidos o bien venir en grupo de amigos amigosos.
La actividad costará 26 € iva incluido
y sobre todo la hemos pensado para los jueves, viernes y sábados noche.
Os apuntáis???

cosecheros
Los vinos de cosechero de Logroño embotellados en alberite
Desde 1,66 a 3,96
Vinos para tomar todos los días


Los vinos de denominación de origen Calatayud
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