Boletín de La Vinatería Yáñez
Desde 1953
En madre sacramento 16
50004. Zaragoza. España
976214855
Email: info@vinateriayanez.com
www.vinateriayanez.com
Horario de 10 a 14 horas y de 17 a 21 horas
de lunes a sábado
El Taller Yáñez:
C/ Doctor Horno 18, local
50004 Zaragoza
www.ciriacoyanez.com
Conoces nuestro blog?
http://venyhablamosdevino.blogspot.com/
También en facebook en el espacio de ciriacoyañez aparecen nuestras convocatorias, invitaciones a nuestros eventos y muchas más actividades!
Todas nuestras noticias, convocatorias, catas, cursos
además desde aquí puedes acceder a la web de ciriaco y a todas sus iniciativas y proyectos: http://ciriacoyanez.blogspot.com/
y también sus vinos en www.hacevinos.com
ciriacoyanez@gmail.com
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Índice:
Beatriz nos cuenta
Lunes de Charla y Cata
Nuevo Fruta Roja 2009 de Borja
Ofertas semanales de Mayo
Certamen Oregonés de Repostería en el Topi
La propuesta gastronómica en el Taller Yáñez
Napa Valley, California
Programa de Actividades en el Taller Yáñez para Mayo, Junio y Julio
Cocina con Amor: Preguntas y Respuestas
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Estimados Amigos,
Quién se ha llevado el mes de abril?
Qué tal este abril?
A mi se me ha pasado super rápido, entre Semana Santa, San Jorge y el viaje a Napa Valley, California, ha sido intenso y a la vez corto.
Agradeceros a todos las visitas a nuestra casa, tanto a La Vinatería Yáñez como al Taller Yáñez. Gracias a los nuevos amigos de Facebook, Twiter, Linkedin, y a los que estáis con nosotros día a día. Gracias de parte de Ciriaco por degustar las diferentes propuestas enogastronómicas que cada semana os ofrece. Esta muy contento.
Por mi parte contaros mi viaje para catar nuevos vinos y hacer una selección para La Vinatería. Viñedos Californianos de Napa Valley que pude visitar, y catar sus diferentes vinos y variedades, como la Zinfandel, o Pinot Noir.
Una zona preciosa, un road trip entrañable, y unas bodegas clásicas y modernas que aparecían entre los viñedos o escondidas entre su bosque. En adjunto os cuento el viaje y los vinos catados.
Contaros de Los Lunes de Charla y Cata, la fecha el día 28 de Mayo a las 20:30 horas en el Taller Yáñez de la Calle Doctor Horno 18. Vamos a hacer una reedición de la cata del mes de febrero. Realizamos un curso de introducción a la cata y asistió mucha gente, y mucha gente no pudo entrar. Así que hemos pensado para esas personas que no pudieron hacerlo y para todos vosotros: “Lunes de Charla y Cata: Introducción a la Cata de Vinos”. Ya sabéis que es gratuita, y que hay un aforo de 36 sillas, después de pie hasta completar la sala.
Además cataremos el nuevo vino de Ciriaco; Fruta Roja 2009 de Borja.
La Revista Oca Loca realiza un certamen de repostería. Podéis mandar la receta y la foto a través de correo electrónico o bien llevar el postre a la Escuela de Hosteleria Topi.
Ya sabéis que Ciriaco suele escribir para esta revista. Ahora será parte del jurado de este certamen.
Para presentar el plato hay de fecha hasta el 14 de mayo. En archivo adjunto os envío dicho certamen y las bases del concurso.
El programa de actividades del mes de mayo, junio y julio ya está dispuesto. Para que podáis consultar todos los cursos junto con sus fechas y podáis planificar qué curso hacer y cuando. Para apuntaros: info@vinateriayanez.com
La nueva propuesta gastronómica ya está lista, está indicada en archivo adjunto. El precio son 36 € por persona, y podéis venir en grupos de mínimo ocho personas cualquier día de la semana, y si sois menos podéis llamar a Ciriaco para reservar para los viernes del Taller, donde diferentes grupos se reúnen para disfrutar de una velada conjunta. Si tenéis cualquier pregunta: ciriacoyanez@gmail.com o 976 21 48 55.
Más cosas; las nuevas ofertas de vino. Esta semana un Francés muy interesante, Borjas, y Blancos fresquitos.
Como os conté el mes pasado acerca del Boletín de la Vinatería Yáñez, que hemos cambiado el formato de envío. Por un lado os llegarán a través de una suscripción del boletín, y es posible que tengáis que aceptar dicha suscripción. Si queréis daros de baja en el boletín, con enviar “baja” en el asunto, nosotros cancelamos dicha suscripción. Todo lo demás se mantiene.
Y además como habréis visto en el boletín anterior, en el mensaje os aparece el índice del boletín así como Beatriz nos cuenta, y todo lo demás va en archivos adjuntos, para que os resulte más fácil leer aquello que más os apetezca, esté más accesible, y ocupe menos espacio.
Os deseo Feliz Primavera!!
Saludos cordiales,
Beatriz Fraj
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Master MAT, Coach e Instructora MAT