Queridos amigos
veréis , como os decia en mi despedida ante vacacional y sobre ella me expreso, en estos tiempos de la internet ya no se lleva ir de vacaciones y desconectar del mundanal ruido, más en mi caso , la placida música del agua, del viento rolando la espuma de Venus afrodita ha sido especialmente sanadora. Unos días de vacaciones y de descanso recuperándome de la lesión ocular que me ha mantenido postrado en la oscuridad y el lecho del dolor en los últimos días, el disfrutar del mar ha sido fuente y piedra filosofal para mi. Muchísimas novedades nos aguardan; todo el mes de septiembre lo dedicaremos a dar a conocer nuestro proyecto “Yáñez, laderas de Calatayud”, catas ,conferencias y nuevas selecciones. Muchas selecciones nuevas , nuevas sensaciones y nuevos vinos en nuestros anaqueles y estantes.
Cordiales saludos de calido vino naranja, chispeante amarillo espumoso y fragante morado joven.Ciriaco Yáñez
Nuevas selecciones en licorería: Ron, ginebra, vodka,whiskys nuestro sumiller ha disfrutado…
Nuevas e interesantes incorporaciones en crianzas de menos de 6 euros y champagnes.
Novisima incorporación: extraordinarios vinos en garrafas de dos y cinco litros para tomar todos los días. Una reivindicación del vino asequible y de gran calidad.
Nuevos vinos franceses, australianos,oportos y jereces
Les envío el programa
Nos vemos
Beatriz Fraj directora de la viñateria Yáñez
Programa Septiembre-Octubre
le invitamos a compartirlo con nosotrosen el próximo mes de septiembre vamos a dedicar todo el mes para presentar y dar a conocer todo el proyecto yáñez laderas Calatayud. Lo haremos siguiendo la secuencia omega seguridad-desarrollo-justicia-orgullo-amor-alegría un homenaje, de mucho agradecimiento a la doctora doña Preciada Azancot creadora del MAT.
el lunes 1 de septiembre a las 20,30 en nuestra tienda de la calle madre sacramento 16
seguridad presentaremos el proyecto vino de mesa de calidad: serie tradición morada vinos en garrafas para tomar todos los días. Vinos seguros. Honestos, con confianza y personalidad, también comprobaremos el estado de evolución de los ya clásicos winemaker, un día para tener los pies en el suelo.
el lunes 8 de septiembre a las 20,30 en nuestra tienda de la calle madre sacramento 16
desarrollo, serie del agua azul, ya fuera de los fastos de la expo y con personalidad propia una reflexión sobre el agua y el vino, poesía y reflexión día a día, los seis vinos cuentan sus historias y Ciriaco nos explicará las reflexiones que ilustran cada vino..
el lunes 15 de septiembre a las 20,30 en nuestra tienda de la calle madre sacramento 16
justicia. Serie el manifiesto, yañez vino ecológico, compromiso con la tierra y la expresión del terroir, expresión del compromiso con el agricultor, con la vida. Vino rojo
lunes 22 de septiembre a las 20,30 en nuestra tienda de la calle madre sacramento 16
orgullo presentación del proyecto personal de Ciriaco Yáñez, yáñez laderas de Calatayud.
Como Ciriaco ha escrito, veinte años se resumen en un instante, en el aleteo de una mariposa, en la caída de una gota de agua. En el verde de las hojas que coronan las viñas
lunes 29 de septiembre a las 20,30 en nuestra tienda de la calle madre sacramento 16
amor .Nos cuenta Ciriaco: “Encontré y me enamoré de una botella especial, se llamaba kendo y la elegí para una serie especial. La serie kendo, expresión del eje amor-tristeza y gran emoción para mi; mis pasiones juntas: el kendo y hacer vinos, dotarlos de personalidad y de alma. En estos vinos, en sus etiquetas incluyo viejas poesías, toques naranjas y un homenaje personal a don Antonio Gutierrez, gran maestro y gran ser humano. Gracias Antonio”. Aquí vemos que Ciriaco nos propone una velada muy diferente.
lunes 6 de octubre. a las 20,30 en nuestra tienda de la calle madre sacramento 16
Alegría, presentación de la serie arcoiris el amarillo y los colores de la secuencia omega. Una oportunidad para compartir colores y entusiasmo. Un homenaje a la tolerancia, al respeto de lo diferente y a la libertad.
El día de los espumosos , de los blancos amarillos, de los cavas, los champagnes, el moscato
Más novedades en
Las catas maridadas la expresión de Ciriaco
con la colaboración y organización de la cofradía del Mester de Vinatería
Las catas maridadas expresan el cambio del año, se anuncia el otoño y nuevos sabores se insinúan entre la hojarasca del bosque, entre los sonidos de la vendimia, repiquetean los cuevanos al tocar los tinos y todo ello se traslada a la mesa.
En estos tres meses vamos a conocer y disfrutar de nuevas posibilidades. A la ya conocida de venir con un grupo de amigos de entre seis y dieciocho personas le sumamos otra, puede apuntarse a nuestra mesa común y compartir banco con extraños que la vida pone a su lado. Puede venir solo o sola y conocer gentes que disfrutan de la mesa y del vino como usted. Puede reservar su silla y traer sus ganas de disfrutar.
Cada día una propuesta diferente
Los lunes una profunda realidad: seguridad y contundencia carnes y arroces con blancos y tintos 6 platos y 6 vinos a 18 euros persona
Los martes reflexión e innovación aires, esencias, combinaciones imposibles y sin embargo creativas con fundamento, apoyadas en la seguridad 6 vinos y 6 platos a 36 euros persona
Los miércoles es espacio para el manifiesto, para la denuncia de modos y maneras anquilosados y constreñidores de la creación, día para la justicia, para la declaración de intenciones, vinos en ensamblaje, todavía en proyecto y platos serenos y con mucho rojo y verde
Seis vinos y seis platos a 36 euros persona
Los jueves admiración por los grandes: platos de los grandes chefs, Adriá, Arzak, Berasategui, Ducase, Arola y Torreblanca , maridados con grandes vinos del mundo Oremus, Valbuena 5º,flor de pingus, viña el pisón,fondillón casta diva. A 240 euros persona.
Los viernes mucha pertenencia, para amigos que quieran disfrutar 12 vinos y 12 platos en amable camaradería 42 euros. Ciriaco ha prometido regalar una botella de su último vino a cada asistente para que repitan la cata al día siguiente y vean la diferencia.¡viva la diferencia¡
Los sábados diversión y alegría aposentada y disfrutadora. Ciriaco nos regala un curso de cata previo a la maridada donde doce vinos especiales y doce platos divertidos para hablar de vino y del vino nos esperan. 42 euros con larga velada de conversación pausada vale la experiencia.
Cordiales saludos de calido vino naranja, chispeante amarillo espumoso y fragante morado joven.Ciriaco Yáñez
Nuevas selecciones en licorería: Ron, ginebra, vodka,whiskys nuestro sumiller ha disfrutado…
Nuevas e interesantes incorporaciones en crianzas de menos de 6 euros y champagnes.
Novisima incorporación: extraordinarios vinos en garrafas de dos y cinco litros para tomar todos los días. Una reivindicación del vino asequible y de gran calidad.
Nuevos vinos franceses, australianos,oportos y jereces
Les envío el programa
Nos vemos
Beatriz Fraj directora de la viñateria Yáñez
Programa Septiembre-Octubre
le invitamos a compartirlo con nosotrosen el próximo mes de septiembre vamos a dedicar todo el mes para presentar y dar a conocer todo el proyecto yáñez laderas Calatayud. Lo haremos siguiendo la secuencia omega seguridad-desarrollo-justicia-orgullo-amor-alegría un homenaje, de mucho agradecimiento a la doctora doña Preciada Azancot creadora del MAT.
el lunes 1 de septiembre a las 20,30 en nuestra tienda de la calle madre sacramento 16
seguridad presentaremos el proyecto vino de mesa de calidad: serie tradición morada vinos en garrafas para tomar todos los días. Vinos seguros. Honestos, con confianza y personalidad, también comprobaremos el estado de evolución de los ya clásicos winemaker, un día para tener los pies en el suelo.
el lunes 8 de septiembre a las 20,30 en nuestra tienda de la calle madre sacramento 16
desarrollo, serie del agua azul, ya fuera de los fastos de la expo y con personalidad propia una reflexión sobre el agua y el vino, poesía y reflexión día a día, los seis vinos cuentan sus historias y Ciriaco nos explicará las reflexiones que ilustran cada vino..
el lunes 15 de septiembre a las 20,30 en nuestra tienda de la calle madre sacramento 16
justicia. Serie el manifiesto, yañez vino ecológico, compromiso con la tierra y la expresión del terroir, expresión del compromiso con el agricultor, con la vida. Vino rojo
lunes 22 de septiembre a las 20,30 en nuestra tienda de la calle madre sacramento 16
orgullo presentación del proyecto personal de Ciriaco Yáñez, yáñez laderas de Calatayud.
Como Ciriaco ha escrito, veinte años se resumen en un instante, en el aleteo de una mariposa, en la caída de una gota de agua. En el verde de las hojas que coronan las viñas
lunes 29 de septiembre a las 20,30 en nuestra tienda de la calle madre sacramento 16
amor .Nos cuenta Ciriaco: “Encontré y me enamoré de una botella especial, se llamaba kendo y la elegí para una serie especial. La serie kendo, expresión del eje amor-tristeza y gran emoción para mi; mis pasiones juntas: el kendo y hacer vinos, dotarlos de personalidad y de alma. En estos vinos, en sus etiquetas incluyo viejas poesías, toques naranjas y un homenaje personal a don Antonio Gutierrez, gran maestro y gran ser humano. Gracias Antonio”. Aquí vemos que Ciriaco nos propone una velada muy diferente.
lunes 6 de octubre. a las 20,30 en nuestra tienda de la calle madre sacramento 16
Alegría, presentación de la serie arcoiris el amarillo y los colores de la secuencia omega. Una oportunidad para compartir colores y entusiasmo. Un homenaje a la tolerancia, al respeto de lo diferente y a la libertad.
El día de los espumosos , de los blancos amarillos, de los cavas, los champagnes, el moscato
Más novedades en
Las catas maridadas la expresión de Ciriaco
con la colaboración y organización de la cofradía del Mester de Vinatería
Las catas maridadas expresan el cambio del año, se anuncia el otoño y nuevos sabores se insinúan entre la hojarasca del bosque, entre los sonidos de la vendimia, repiquetean los cuevanos al tocar los tinos y todo ello se traslada a la mesa.
En estos tres meses vamos a conocer y disfrutar de nuevas posibilidades. A la ya conocida de venir con un grupo de amigos de entre seis y dieciocho personas le sumamos otra, puede apuntarse a nuestra mesa común y compartir banco con extraños que la vida pone a su lado. Puede venir solo o sola y conocer gentes que disfrutan de la mesa y del vino como usted. Puede reservar su silla y traer sus ganas de disfrutar.
Cada día una propuesta diferente
Los lunes una profunda realidad: seguridad y contundencia carnes y arroces con blancos y tintos 6 platos y 6 vinos a 18 euros persona
Los martes reflexión e innovación aires, esencias, combinaciones imposibles y sin embargo creativas con fundamento, apoyadas en la seguridad 6 vinos y 6 platos a 36 euros persona
Los miércoles es espacio para el manifiesto, para la denuncia de modos y maneras anquilosados y constreñidores de la creación, día para la justicia, para la declaración de intenciones, vinos en ensamblaje, todavía en proyecto y platos serenos y con mucho rojo y verde
Seis vinos y seis platos a 36 euros persona
Los jueves admiración por los grandes: platos de los grandes chefs, Adriá, Arzak, Berasategui, Ducase, Arola y Torreblanca , maridados con grandes vinos del mundo Oremus, Valbuena 5º,flor de pingus, viña el pisón,fondillón casta diva. A 240 euros persona.
Los viernes mucha pertenencia, para amigos que quieran disfrutar 12 vinos y 12 platos en amable camaradería 42 euros. Ciriaco ha prometido regalar una botella de su último vino a cada asistente para que repitan la cata al día siguiente y vean la diferencia.¡viva la diferencia¡
Los sábados diversión y alegría aposentada y disfrutadora. Ciriaco nos regala un curso de cata previo a la maridada donde doce vinos especiales y doce platos divertidos para hablar de vino y del vino nos esperan. 42 euros con larga velada de conversación pausada vale la experiencia.
No hay comentarios:
Publicar un comentario