boletin de abril 2010 de la vinateria yañez

Boletín de Abril 2010
La Vinatería Yáñez
Desde 1953
En madre sacramento 16
50004. Zaragoza. España
976214855
Email: info@vinateriayanez.com
www.vinateriayanez.com

Horario de 10 a 14 horas y de 17 a 21 horas
de lunes a sábado

Conoces nuestro blog?
http://venyhablamosdevino.blogspot.com/

también en faceebok en el espacio de ciriacoyañez aparecen nuestras convocatorias, invitaciones a nuestros eventos…cosas
agrega a ciriaco como amigo y te enviaremos las invitaciones…

Todas nuestras noticias, convocatorias, catas, cursos
además desde aquí puedes acceder a la web de ciriaco y a todas sus iniciativas y proyectos: http://ciriacoyanez.blogspot.com/
y también sus vinos en www.hacevinos.com
ciriacoyanez@gmail.com


Beatriz nos cuenta
Invitación al lunes de charla y cata de Abril
Sábados de vino
Los Viernes con Ciriaco
Conferencia de introducción sobre el mundo y la cultura del Vino
Curso sobre el vino y su comercio
Cursos de cata: primer, segundo, tercer nivel y nivel avanzado
Los cosecheros de Logroño los seis vinos del aniversario
Precios de Vega Sicilia en primicia
Los vinos que importa vegasicilia: romanee conti, vosne romanee…
Historia del granel el nuevo vino del concepto de siempre
La nueva selección de vinos franceses, especialmente vinos de thunevin, la referencia del vino francés.
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Apreciados amigos,

Veréis ya huele a primavera fresca!! Las flores despuntan en intensos colores, los almendros saludan al calor con sus blancas flores tan preciosas, y de los árboles brotan nuevas hojas, más brillantes, más verdes!
El sol cae más despacio y las golondrinas lo celebran con sus cantos.
Ya huele, se saborea, se siente!!!! La primavera…

En el boletín de este mes traemos como la primavera, una brisa de calor y luz, nuevas actividades para contaros:
“Los Viernes con Ciriaco”, tienen como protagonista al vino que junto con Ciriaco nos acompañan ; se trata de hablar, disfrutar de y con el vino. En los viernes con Ciriaco habrá una selección de vinos y gastronomía especial para cada ocasión. El precio son 60 € por persona.
Otra nueva actividad es la próxima “Conferencia de introducción sobre el mundo y la cultura del Vino”, en diferentes días a lo largo de este mes se va a realizar esta conferencia que nos llevará desde el comienzo del vino, ese descubrimiento casual que ha llegado hasta hoy y en el que cada país, cada zona tiene una cultura en torno a él. Durante la conferencia habrá una cata de vinos del mundo con un pequeño refrigerio. El precio es de 46 € por persona.
Y como no; “Los lunes de charla y cata” vuelven el 19 de abril, este mes serán los cosecheros 2008. Nueva imagen con el estilo de hace 26 años.
“Los sábados de vino” tendrá lugar el próximo día 10 y los cursos de cata se extenderán a lo largo del mes en el que cada semana hay uno diferente.
Todas estas actividades están patrocinadas por Bodega Pirineos.

Antes de continuar, quisiera felicitar a Ciriaco por el éxito de su libro de “Cocina tradicional aragonesa” que ha sido el más vendido durante varias semanas del mes de marzo. Felicidades por tu libro y por hacer de la cocina algo sencillo, y disfrutador, con un toque personal y original; sin perder de vista los platos de ayer mi cocina se ha enriquecido más!!!

Contaros que estamos elaborando un libro de la vinatería Yáñez, nuestra tienda, en recuerdo de su 60º Aniversario. Es un recordatorio de la historia de la tienda y de los sucedidos de los clientes, de los colaboradores, de todos los que venimos a relacionarnos bajo sus muros y que han pasado por ella. Si tienes una anécdota, una historia que contarnos, háznosla llegar a nuestro email: info@vinateriayanez.com , y la publicaremos en el libro junto con cuentos y relatos de Ciriaco, fotos de aquellos años y anécdotas mil…
El libro será publicado en Internet y enviaremos copia a todo el mundo.

El mes pasado mandé a Ciriaco a Francia, tenía muchas ganas de volver al país galo después de la buenísima experiencia de la última vez. Quería probar los nuevos Burdeos, los blancos de Borgoña y Cotê du Rhone,…y como no!. Allí conoció a Thunevin, el elaborador de vinos franceses tan conocidos como Le pin, Valandraud, Clos Badon Thunevin, y distribuidor de Petrus y muchos más, más de 650 referencias, más de 1 millón de botellas, si queréis saber más, abajo os adjunto todos los vinos con sus precios. Vino encantado y cargado con nuevos vinos y brios, y contentillo...pillín!!

Ya tenemos los vinos de Vega Sicilia para este año 2010, el año pasado disfrutamos de un maravilloso Pintia 2006 y un fantástico Alión 2005 y de Valbuena 2004,… no tengo palabras. Os adjunto las nuevas añadas así como los precios, esperamos tenerlos prontito!!!
Romanée Conti, el vino super super especial de Borgoña con número limitado de botella, es importado por Vega Sicilia así como otros vinos elaborados en esta bodega y vinos secos como el Mandolas y dulces como el Tokaj. También os adjunto las añadas y los precios.

Otra novedad de este mes es un nuevo curso sobre el vino y su comercio, un nuevo enfoque sobre el comercio del vino que está dirigido a profesionales de la elaboración de vinos, propietarios de restaurantes y tiendas, sumilleres, comerciales de bodegas y aficionados. El motivo es que dentro de la formación de los especialistas en vino, una parte fundamental es la venta de los productos elaborados. Muchos grandes elaborados fracasan en el mercado por falta de comprensión de las circunstancias, los canales adecuados, la incomprensión de la influencia de los prescriptores y por la falta de empatía con los clientes finales. En este curso pretendemos formar, informar y abrir el camino de la reflexión y la información en torno a la cultura del vino, su comunicación y su comercio objetivo. Más abajo está toda la información, su precio 600 € más iva, y está patrocinado por Bodega Pirineos.

Más cosas,…., el pasado 22 fue la actividad de “los lunes de charla y cata”, y degustamos los nuevos somontanos del proyecto Winemaker Yáñez que le hice redescubrir a Ciriaco. Al final me agradeció la experiencia, y nosotros le agradecimos los maravillosos vinos que ha inventado.
Treinta y seis amigos pasamos un buen rato disfrutando de los blancos, Chardonnay, gewürztraminer,…y para terminar el super especial blanco vintage etiqueta negra de Calatayud. Una velada muy femenina, romántica y a la vez con alma potente, masculina. Os adjunto los comentarios de los blancos.

Y por fin los Bag In Box ya están envasados y dispuestos en nuestras alacenas. El nuevo envase de 5 L. de garnacha-shyrah 2008. Espero que los disfruteis!!! También os adjunto los comentarios de Ciriaco del granel y los nuevos cosecheros.

Y creo que no me dejo nada más. Sed felices y nos vemos delante de una copa de vino.
Saludos cordiales,
Beatriz Fraj
Directora de la Vinatería Yáñez

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Lunes de Charla y Cata
Lunes 19 de Abril del 2010 a las 20,30 horas

Cataremos los vinos cosecheros del 2008 y que conmemoran el 55 aniversario de La Vinatería Yáñez acaecido hace dos años
Dos años desarrollando estos vinos , mimandolos hasta este momento, venid y hablamos de vino¡¡¡
Dirigida por Ciriaco Yáñez
Propietario de la compañía winemaker Yáñez

Madre sacramento 16. 5004. Zaragoza
La vinatería Yáñez
976214855
Email info@vinateriayanez.com
www.vinateriayanez.com
y también los vinos en la web de laderas www.hacevinos.es
Actividad Patrocinada por Bodega Pirineos
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Invitación a los Sábados de Vino
El próximo día 10 de Abril, sábado, os convocamos a disfrutar del proyecto laderas de Calatayud un camino hacia el cielo
en nuestro formato más ecléctico y disfrutador:
“los sábados de vino”
Durante todo el sábado día 10
de 11,30 a 14 y de 18 a 21
en la vinatería Yáñez de la calle madre sacramento 16 de Zaragoza
dispondremos de las botellas de los Yáñez para soñar nuestro sueño en alas de vino.
Esta actividad que lleva con nosotros un año está teniendo mucho éxito y estamos muy contentos de la gran acogida
Contaremos con la presencia de nuestro sumiller Ciriaco, propietario de la compañía laderas de Calatayud durante todo el día para comentar los vinos.
Invitación gratuita ofrecida por la vinatería Yáñez
Actividad Patrocinada por Bodega Pirineos

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Los Viernes con Ciriaco
Los días 9, 16, y 30 de Abril, todos ellos viernes, os convocamos a disfrutar del vino, hablar, disfrutar de él y con él.
En ellos habrá una selección de vinos y gastronomía especial para cada ocasión:
“Los Viernes con Ciriaco”
Los días 9, 16 y 30
de 21 a 23 horas.
Precio 60 €/ persona, iva incluido
En la vinatería Yáñez de la calle madre sacramento 16 de Zaragoza
Actividad Patrocinada por Bodega Pirineos
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Conferencia de Introducción sobre el Mundo y la Cultura del Vino.

Los días 5, 15, y 29 de Abril, lunes, jueves y jueves respectivamente, os convocamos a disfrutar del vino, en esta conferencia impartida por Ciriaco Yáñez.

Durante la conferencia habrá una cata de vinos del mundo con un pequeño refrigerio.
“Conferencia de Introducción sobre el Mundo y la Cultura del Vino”
Los días 5, 15 y 29
de 21 a 23 horas.
Precio 46 €/ persona, iva incluido
En la vinatería Yáñez de la calle madre sacramento 16 de Zaragoza
Actividad Patrocinada por Bodega Pirineos

____________________________________________________________ Los cosecheros de Logroño
Nuestros vinos para tomar todos los días.

Veréis, me pregunta Beatriz después de interesarse por nuestra vinculación con el vino a granel por el concepto “cosecheros”, el porque de llamarlos de Logroño, el como llegue a hacerlos...esta Beatriz es muy curiosa.
Para la vinatería Yañez el concepto mismo del vino de cosechero forma parte de nuestra historia moderna. Así como el vino a granel ya estaba el primer día de apertura de la tienda en el lejano año 1953, el concepto y los vinos de cosechero se incorporan ya en botellas de cristal y tapón de corcho en febrero de 1984. Ese mes, ese año comencé a dirigir la vinatería y una de las primeras decisiones que tomé fue la de seleccionar unos nuevos vinos ,que entonces no existían en nuestros anaqueles, los cosecheros. Tenían como características el estar presentados en botella de cristal y no llevar etiqueta, eran como los nobles de los graneles. Los primeros cosecheros que trajimos eran vinos de la, entonces, casi desconocida, ribera duero, vinos de cosecheros de Pesquera, de Peñafiel, de Zamora, de Medina que me eran familiares pues mis padres son de Valbuena de Duero y todos hacían vino para su consumo, vinos que traíamos con gran éxito. A estas primeras experiencias con vinos que eran muy buenos, se sucedieron selecciones de vinos de Francia, o de Magallón, un vino especialmente bueno, recuerdo. Y por supuesto los cosecheros de Rioja. Al poco tiempo cambio la normativa y estos vinos tenían que venir con el registro de embotellador, ya etiquetados, sin especificación de origen, con los grados indicados, con marca, sin añada, en fin un cambio y al principio un lío. Fue en ese momento cuando nació el taller de vino Yañez, el taller nació con el objetivo de seleccionar al modo francés, pues todavía no elaborábamos, nuestros vinos, los vinos de Logroño, pues rápidamente cambiamos el concepto Rioja ( una denominación con prestigio), por el concepto Logroño, vinos elaborados en Logroño. Vinos con seriedad, elaboración contrastada y con buenas sensaciones. Seleccionamos varias partidas de vinos de laguardia, de Álava,Oyón, Haro, y casi por casualidad tuve la gran fortuna de catar una botella de vino que un buen amigo me trajo de Logroño. El vino me encantó y al poco tiempo tome el coche y me desplace hasta Alberite, a seis kilómetros de Logroño, y allí conocí a don Pedro Vivanco, un gran señor y un gran vinatero. De su mano, en bodegas los tinos pude seleccionar durante los últimos veintiséis años los mejores vinos elaborados en Logroño. Y no solo eso, sino que al poco tiempo empezamos producir crianzas y reservas con esos tonos tostados, con esos cueros, vainillas, sensaciones tan característicos de los Logroños clásicos criados en barricas de roble americano. Y allí seguimos, veintiséis años después, haciendo vinos para tomar todos los días, haciendo vinos que te acompañen en la mesa como buenos amigos, vinos con los que puedas contar. Las cosechas se han ido sucediendo y cada año ha sido diferente al anterior, pero todos han tenido un hilo conductor: el deseo de complacer, de compartir y de acompañar a lo largo de los años y un precio económico, tanto es así que desde hace dieciséis años los precios son los mismos Fidelidad y compromiso se llama la figura.
Los primeros vinos , ya con etiqueta, que hicimos en el taller de vino yañez tuvieron unos nombres especiales: el pago de la almenara, el alba del alma, la hojarasca del marjal, los álamos del almirez, el horreo de los azulones y el precioso amariamus. Cada uno se identificaba con un escrito especial, una poesía, que también le daba nombre.
Con motivo de nuestro cincuenta aniversario creamos una serie especial que llamamos cincuenta, gris, rojo, naranja, azul… porque tenían en la etiqueta una serie de dibujos de mi época en Paris, pintados con ceras y que representaban una concepción del tiempo y del vino diferentes. Hace dos años con motivo de nuestro quincuagésimo quinto aniversario decidimos hacer toda una serie de vinos especiales y dentro de los vinos de cosechero deseábamos recuperar las etiquetas que nos dieron corazón y éxito : la serie de senda trillada. Y por eso ahora, hoy , ya tenemos en nuestros anaqueles después de dos años de trabajo especial los nuevos cosecheros: tintos de crianza y reserva con sabores clásicos que nos entroncan con aquellos primeros cosecheros de mi juventud. Así que este es el camino de los cosecheros querida Beatriz, y ahora podemos presentar , y disfrutar de estos vinos llenos de poesía : el pago de la almenara, el alba del alma, la horajasca del marjal, los álamos del almirez, el horreo de los azulones, el amaríamus.
Vinos creados con corazón, de la mano de la amistad así son nuestros cosecheros.
Querida Beatriz ¿Cuando los catamos con nuestros amigos?

Etiquetas y vinos 55 aniversario
los vinos coseheros que conmemoran el 55 aniversario de La Vinatería Yáñez acaecido hace dos años
Dos años desarrollando estos vinos , mimandolos hasta este momento, venid y hablamos de vino¡¡¡

Con textos de senda trillada

El pago de la almenara embotellado en Alberite Logroño
Joven especial
Pvp 2,60 € por caja 26 €
6000 botellas
Variedades : tempranillo

El alba del alma embotellado en Alberite Logroño
Joven especial
Pvp 2,60 € por caja 26 €
6000 botellas
Variedad tempranillo
La hojarasca del marjal embotellado en Alberite Logroño
criado especial
Pvp 2,90 € por caja 30 €
6000 botellas
Variedad : tempranillo
Madera americana, 12 meses, de envinado de barricas
Los alamos del almirez embotellado en Alberite Logroño
criado especial
Pvp 2,90 € por caja 30 €
6000 botellas
Variedad tempranillo
Madera americana, 12 meses de envinado de barricas



Amariamus embotellado en Alberite Logroño
Reservado especial
Pvp 3,60 € por caja 36 €
6000 botellas
Variedad tempranillo
Madera americana
El horreo de los azulones embotellado en Alberite Logroño
Reservado especial
Pvp 3,60 € por caja 36 €
6000 botellas
Variedad tempranillo
Madera americana

Y los clásicos del Taller de Vino
Vinos embotellados en Alberite. Logroño.
Embotellados en Alberite.Logroño. Presentados como vinos de mesa

Cinquentta gris Embotellado en Logroño
Vino joven, rojo cereza, limpio y brillante, fácil, buen paso de boca.
Media persistencia
Añada: en curso
Selección varietal: tempranillo
Precio por botella 3€, promoción permanente 1,98€
Precio comprando una caja de 12 botellas 1,66€, precio de la caja 19,96€

Cinquentta rojo Embotellado en Logroño
Vino joven, rojo cereza-brillante, media intensidad, boca fina, muy agradable.
Añada: en curso
Selección varietal: tempranillo
Precio por botella 3,50€ promoción permanente 2,55€
Precio comprando una caja de 12 botellas 2€, precio de la caja 24€

Cinquentta naranja Embotellado en Logroño
Vino joven frutoso, rojo guinda con la fruta bien integrada en el alcohol
Añada: en curso
Selección varietal: tempranillo
Precio por botella 3,95€ promoción permanente 3,56€
Precio comprando una caja de 12 botellas 2,25€, precio de la caja 30€





Cinquentta azul Embotellado en Logroño
Vino joven, bien estructurado, agradable, personal, balance fruta-alcohol
Añada: en curso
Selección varietal:tempranillo
Precio por botella 4,50€ promoción permanente 3,86 €
Precio comprando una caja de 12 botellas 2,50€, precio de la caja 30€

Opus 379 Embotellado en Logroño
roble americano
Tempranillo
Cuero, vainilla, bouquet fácil, de media persistencia
Añada: presentado vino de mesa sin añada
Precio por botella 5,95€ promoción permanente 4,25€
Precio comprando una caja de 12 botellas 2,92€, precio de la caja 35€

Opus nigrum 436 Embotellado en Logroño
Tempranillo
roble americano
Rojo arcilla cocida brillante. Aromas terciarios de media intensidad cueros,
vainillas maderas calidas e intensas
Precio por botella 6,95€ promoción permanente 5,95€
Precio comprando una caja de 12 botellas 3,92€, precio de la caja 47€




Ciriaco Yáñez y la Vinatería Yáñez proponen
Un nuevo enfoque sobre el comercio del vino

Estimadas amigas y amigos
Verán, este contexto de cierto desanimo mundial
es el momento más propicio para reflexionar acerca
de las dificultades a las que se enfrentan tanto las
bodegas productoras, cuanto los restaurantes o las tiendas
especializadas. ¿Son capaces los productores de ponerse en el lugar de sus clientes?, ¿sean estos tiendas, restaurantes o clientes finales?. ¿Son capaces de crear y mantener canales adecuados de comunicación con todos ellos? ¿son capaces de diferenciar lo que se hace por el mero negocio y lo que se hace por el deseo de servir, ilusionar y colaborar en sociedad? y sobre todo, son capaces de generar mayores beneficios para su compañía, para sus clientes y para la sociedad? En la vinatería Yáñez y Ciriaco Yáñez estamos convencidos de que podemos mejorar nuestros resultados y mejorar nuestra relación con el mundo, con nuestros clientes. Por ello les proponemos un curso muy especial, un espacio donde aprender y reflexionar y sobre todo como superar las dificultades que tenemos en esta coyuntura económica y social. Les adjunto el programa y contenido del curso y alguna de las iniciativas que a lo largo de los años hemos liderado y su plasmación.
Un proyecto para comerciar y disfrutar comunicando, innovando, vendiendo.
Un cordial abrazo y nos vemos delante de una copa de vino
Ciriaco Yáñez
La Vinatería Yáñez
Zaragoza 19 de Marzo 2010

Curso sobre el vino y su comercio

Fechas de realización: Abril+Mayo
Lugar: La vinatería Yáñez, Zaragoza
Denominación: Curso sobre el vino y su comercio.
Numero de horas: 16 horas en las fechas indicadas
Alumnos: abierto a profesionales de la elaboración de vinos, propietarios de restaurantes y tiendas, sumilleres, comerciales de bodegas y aficionados
Motivos del curso: dentro de la formación de los especialistas en vino, una parte fundamental es la venta de los productos elaborados. Muchos grandes elaborados fracasan en el mercado por falta de comprensión de las circunstancias, los canales adecuados, la incomprensión de la influencia de los prescriptores y por la falta de empatía con los clientes finales. En este curso pretendemos formar, informar y abrir el camino de la reflexión y la información en torno a la cultura del vino, su comunicación y su comercio objetivo.

Temario:
Comprensión de las particularidades del mundo del vino
El comercio del vino historia y actualidad
La cata especifica para el comerciante de vinos: objetivo, conocer y vender adecuadamente
Los prescriptores: de Columela a Parker
El cliente: el marchante, el hostelero, el comerciante, la gran distribución, la tienda especializada, el cliente final.
El punto de venta final: influencia sobre el éxito del vino
El punto de venta final: el éxito del negocio como servicio, investigación y expresión de personalidad: los marchantes & los supermercados
La influencia de Internet en la venta de vinos
Técnicas de venta, psicología de la venta de vino, el servicio base del comercio.
Empatía, el compromiso ético de servicio, la mejor manera de ganar dinero.
La creación de una cultura propia que refleje el trabajo y la filosofía vital de la compañía y que sea vehiculo de crecimiento personal y felicidad.
Eres feliz haciendo, vendiendo vinos? Tendrás éxito y serás apreciado.
Comercio y maridaje de vinos, influencia sobre el servicio, la atención y la idoneidad, la diferencia entre el éxito y el fracaso de una reunión. La diferencia entre el éxito y el fracaso de un prescriptor-vendedor.

Practicas de servicio para conocer ambas partes del comercio:
como organizar una tienda de vino
como organizar y seleccionar mi carta de vinos para mi restaurante
como redactar-comunicar un comunicado de prensa
como darse a conocer en el mercado local-nacional
como atender a un prescriptor internacional
como atender a un periodista
como atender a un jefe de compras de supermercado
como atender a un marchante
como atender a un sumiller y/o propietario de restaurante
como atender a un sumiller y/o propietario de tienda especializada
como atender a un cliente que entra en mi establecimiento para comprar vino


coste 600 euros + iva por persona
curso patrocinado por bodega pirineos.


La Vinatería Yáñez es un establecimiento radicado en la zaragozana calle madre sacramento dedicado al vino y abierto desde 1953; además de las actividades tradicionales de selección y venta de vinos, desde 1986 programa cursos sobre el vino y sus circunstancias y asesora a restaurantes, bodegas de producción y otras tiendas en las mejores maneras experienciadas en disposición, selección de productos, y formación y motivación del personal

Ciriaco Yáñez
Biografía
Ciriaco Yáñez (1968) es master en el metámodelo de análisis Transformacional MAT también es coach MAT. Escritor y poeta comenzó a escribir a muy temprana edad, senda trillada fue su primera obra, una recopilación de poesías escritas para las botellas de sus vinos y que vio la luz unida a su destino vinatero. Publicó diferentes relatos en Heraldo de Aragón; y mientras se formaba como vinatero, sumiller , gastrónomo y cocinero, escribió “andando las tierras zaragozanas” un librito de viajes y costumbres, y “mis platos, vinos, flores y música escogidos” una visión filosófica y una reflexión a través de los platos, los vinos…sobre el amar, comer, beber y vivir. La guía de vinos de Aragón y numerosos artículos de divulgación enológica y gastronómica jalonan su trayectoria. Durante dos años viajó por todo el mundo, veinticuatro países fueron retratados en unas crónicas llenas de color, amor y reflexión “en busca de la felicidad” se titularon, y nos aportaron una visión diferente de esos países y el amor por el kendo, el ikebana, la aventura… otras obras recopilatorias son: “cartas de amor de un adolescente” que son la correspondencia epistolar entre un adolescente y su amor platónico, “diario de un sueño” en el que un joven intenta encontrar su camino,”el viaje del agua” al Méjico profundo de la península de Yucatán y las aventuras que allí suceden “cartas desde Paris” aventuras de amor de un artista cajellero ilustradas con dibujos, que allí pintó entre sus parques bebiendo y viviendo el amor; ahora está trabajando en un nuevo proyecto “cartas nocturnas” donde intenta expresar corazón , alma y espíritu desde un punto de vista lúdico, crecedor y comprensible. Es pintor autodidacta, con diferentes exposiciones realizadas y diferente suerte, pero quizás donde más reconocimiento ha recibido sea en sus trabajos en televisión : “con sabor aragonés donde representaba a un cocinero que hacía recetas, o ya en “la cocina con Ciriaco” un programa con más de cuatrocientas emisiones que dirigió, guionizo y presento en la televisión aragonesa, o ya en una época más madura el famoso “rincón del vino” donde desentrañó los secretos de los vinos y de las zonas vitivinícolas de nuestro país. Ahora está trabajando sobre un proyecto en el que dar a conocer la gastronomía, los vinos, los espacios, a través del viaje como experiencia iniciática. Una faceta muy curiosa de su trayectoria es la creación de vinos. Comenzó a trabajar en la tienda de su familia: la vinatería yáñez de la calle madre sacramento de Zaragoza con quine años y en el restaurante de su padre el conocido humilde rincón como pinche; de forma simultanea atendió la tienda y se formó como sumiller en la primera promoción de sumilleres aragoneses, creó un nuevo concepto: las catas maridadas en su espacio “lahojarasca”y se dedicó a dar conferencias sobre la gastronomía y a cocinar para grupos con los que compartir el espacio y el disfrute. A la jubilación de don Jose Yáñez dirigió el humilde rincón ya rebautizado como elhumilde y así se expresó en una faceta nueva: la de chef. Cientos de platos, de recetas y de maridajes jalonan esta experiencia, así como la asesoría a diferentes restaurantes y bodegas. Al final venció la necesidad de intentar plasmar los vinos que le bullían en el magín y se enamoró de la tierra de Calatayud, allí creó un proyecto muy pequeño para hacer vinos con corazón: la Compañía de vinos Yáñez laderas de Calatayud, un camino hacia el cielo. Vinos que se expresan en los más diferentes lenguajes y que son embajadores de una manera de ver la vida: amar, disfrutar, estar, reflexionar, y la autenticidad creadora. Si quiere existir un eje en su vida ese está basado en el amor y reflexión, en el amor y la tristeza o por lo menos es su objetivo vital.
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CURSOS DE CATA ABRIL
Curso de cata
Nivel: Primer Nivel
Fechas: 6,7,8 de abril
Horario: 20 horas a 23 horas
Precio 86 € iva incluido
Impartido por Ciriaco Yáñez
Temario
historia del vino
análisis visual
análisis olfativo
análisis gustativo

cata de vinos practica en las tres sesiones
amenizada con sendos refrigerios creados por Ciriaco
Lunes:
diferentes vinos tintos jóvenes, crianzas, reservas, expresión españoles.
Martes:
Tintos extranjeros Francia: Burdeos, Borgoña y Languedoc,
Australia, Sudáfrica, California, Chile,
Argentina y Uruguay
Miércoles:
Blancos y Elaboraciones especiales
Blanco rueda, Alemania y Francia
Cava y champagne, Vinos licorosos,
Jerez, vemouth, moscatel y rancio.
Actividad Patrocinada por Bodega Pirineos

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CURSOS DE CATA ABRIL
Curso de cata
Nivel: Segundo Nivel
Fechas: 12,13, 14 de abril
Horario: 20 horas a 23 horas
Precio 106 € iva incluido

Impartido por Ciriaco Yáñez
Para alumnos que hayan cursado el nivel iniciación o similar
Actividad Patrocinada por Bodega Pirineos

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CURSOS DE CATA ABRIL
Curso de cata
Nivel: Tercer Nivel
Fechas: 20, 21, 22 de abril
Horario: 20 horas a 23 horas
Precio 86 € iva incluido

Impartido por Ciriaco Yáñez
Para alumnos que hayan cursado el segundo nivel o similar
Actividad Patrocinada por Bodega Pirineos
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CURSOS DE CATA ABRIL
Curso de cata
Nivel: Nivel Avanzado
Fechas: 26, 27, 28 de abril
Horario: 20 horas a 23 horas
Precio 86 € iva incluido

Impartido por Ciriaco Yáñez
Para alumnos que hayan cursado el tercer nivel o similar
Actividad Patrocinada por Bodega Pirineos


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Historia del Granel de Yáñez

Me pregunta Beatriz curiosa por nuestra vinculación con la selección y venta del vino a granel y cual es la historia de la vinatería. Y ya puestos lo he escrito. La vinatería Yáñez nace el 31 de diciembre de 1953 como un almacén de vinos a granel que se traían directamente del productor en el campo de Cariñena, en Borja o en Logroño, la formula de venta de vino tradicional. En los primeros treinta años de trabajo la tienda fue un almacén de vinos con dos tipos de tintos de 14º y de 16º que guardábamos en grandes bocoyes de 600 a 800 litros, un clarete mezcla de tinto y blanco, un blanco ligeramente oxidado, un moscatel maravilloso, un vermouth, un rancio… estos vinos especiales se conservaban en pequeños toneles de 60 a 200 litros pues se vendían mucho menos. En la parte de arriba de la tienda, donde hoy esta la oficinita había seis grandes toneles de mantenimiento de 800 litros. En la parte de abajo había una nevera que servia para mantener las barras de hielo que se vendían por trozos y que se traían envueltas y al hombro de los transportistas.
En las primeras décadas de existencia de la tienda el transporte se hacia con pellejos que se llenaban de vino y se transportaban al hombro y con un embudo cilíndrico se vertían en los toneles. Era un trabajo ímprobo el de subir por las escaleras y verter con cuidado el contenido del pellejo. Cuando se hacia la descarga la tienda olía a vino efervescente, potente y a piel de cuero mojada, con el paso de los años y la incorporación de las bombas eléctricas la cosa se haría más y más cómoda, más higiénica y mejor para el vino .
Yo empecé a dirigir la tienda por imperativo paternicial a la tierna edad de quince primaveras y estuve un mes con Jose Bernad que me enseño los rudimentos de la mecánica quántica, es decir como y cuando lavar las cubas, azufrarlas quemando rodelas de azufre para evitar la contaminación del aire que sobraba en la parte alta de las cubas, a reparar las duelas de las barricas que pudieran tener un poro por el que se vertiese el vino con una mezcla de harina y un contrachapado, como dejar vino para que se convirtiese en vinagre...pequeñas cosas necesarias para el buen funcionamiento del todavía almacén de vinos Yáñez.
Cuando tuve permiso de conducir empecé a viajar a catar vinos para mejorar el vino a granel que servíamos y como había muchas barricas traíamos de la Rioja, de Cariñena, de Calatayud… Cuando compramos la primera furgoneta, una nissan vanette, montaba depósitos de plástico alimentario y me iba a Cariñena vitícola a cargar unos muy buenos vinos…
Y de allí hasta ahora pasando por épocas donde el vino embotellado cada vez tenia mas protagonismo en nuestras estanterías y el granel sufría. Cambiamos los toneles, los bocoyes y las pipas por depósitos de acero inoxidable siempre llenos para tener mucho mejor el vino y los bajábamos desde el piso de arriba con mangueras y pistolas como los surtidores de las gasolineras. Al final decidimos que el granel era importante para nosotros, para la vinatería y lo empezamos a traer en garrafas de dos y cinco litros. El objetivo era seguir teniendo los vinos tintos de granel de siempre en las mejores condiciones higiénicas, con la mayor sanidad y calidad organoléptica.
Ahora hemos añadido el concepto del bag in box, una especie de tetra brick grande donde el interior se va plegando cuando sale el vino eliminando cualquier cámara de aire que se pudiera viciar.
Como ves Beatriz el granel ha coexistido en nuestras estanterías con los grandes vinos del mundo, ha sido divertido ver una caja d petrus o de romanee conti al lado de una pilada de cajas de garrafas de nuestro tinto de granel. Y aquí seguimos, seleccionando con el corazón y la cabeza vinos que podamos llamar nuestros al modo francés, nuestros por afinidad, por amistad.

G R A N E L
Vino Tinto de Mesa.
Un proyecto de la Vinatería Yáñez
para tomar grandes vinos
todos los días

Desde 1953 la vinatería Yáñez ha vendido muchas cosechas de vinos a granel, desde 1989 el cambio al vino embotellado de calidad nos dejó huérfanos de nuestra tradición y centrados en los vinos de gran calidad. Ahora en 2008 con la cosecha 2007 embasada en garrafas reeditamos esta posibilidad, seis vinos y doce presentaciones diferentes para tomar todos los días vinos de gran calidad y precio que buscan hacer disfrutar de nuestro concepto: vinos con alma a precios de todos los días.
Variedades: Elaborado con uvas Tempranillo 80% y Garnacha 20%, procedentes de viñedos seleccionados. Selección de parcelas y parajes característicos
Áreas de Producción: al ser un vino de mesa no está permitido citar los municipios si estos radican dentro de una denominación de origen. Todas las parcelas están a una altura superior a 700 metros. Y la edad media del viñedo es de veinte años.
Vinificación: La vendimia se realiza a mano y en el momento óptimo de maduración
durante la última semana de septiembre y primera semana de octubre el Tempranillo y la Garnacha en la segunda y tercera semana de octubre.
Las variedades se elaboran por separado. La uva tras ser estrujada, se encuba en depósitos de acero inoxidable donde fermenta durante un periodo de 5 días a temperatura de 28ºC para de esta forma extraer su color y estructura.
Seguidamente se procede a su descube y pasa a depósitos subterráneos para finalizar su fermentación. Tras la fermentación maloláctica se realiza el ensamblage de los vinos según las proporciones indicadas.
Características organolépticas: Color rojo cereza, ribetes picota y tonos violáceos. Fruta roja en la nariz, violetas, moras, compota de arándanos. Buena estructura buen ataque, serio, intenso. Buen paso de boca y recuerdo en el paladar. Postgusto medio, carnoso. Fase retronasal limpia y divertida. Es un vino amistoso
Presentación: garrafas de cinco y dos litros. En vinos tintos y rosados
Gastronomía: quesos, charcutería fina, embutidos, cocina fría e italiana, cocina tradicional española. cocidos y carnes blancas y rojas.
Servicio: Sírvase a 12º , 14 ºC. en copa amplia
Datos Analíticos: Grado Alcohólico: 13,5 % Vol. Sulfuroso libre: 20 mg/l Acidez Volátil: 0,45 g/l en ácido acético, Sulfuroso total: 95 mg/l,Acidez total: 5,78 g/la.tartárico

GRANEL garrafas granel vinos y precios. Tintos

Winemaker: Losvencejos garrafa de dos litros 2,66 €
La dama garrafa de dos litros 3,66 €

____________________________________________________________
Los nuevos Vega Sicilia pronto estarán en nuestra tienda. De momento os adjunto las añadas y los precios con iva incluido
Algunos vinos se pueden agotar y tal vez no podamos servirles por el numero limitado de botellas, lo sentimos


Vega Sicilia


Precio (€)
Vega-Sicilia único cosecha 1995 (3L)
1350,4
Vega-Sicilia único cosecha 1996 (1.5L)
460,8
Vega-Sicilia único cosecha Reserva especial
204,8
Vega-Sicilia único cosecha 1999
190,4
Vega Sicilia único cosecha 2000
190,4
Vega-Sicilia Valbuena 5º cosecha 2005
83,2
Vega-Sicilia Valbuena 5º cosecha 2005 (1.5L)
176
Vega-Sicilia Valbuena 5º cosecha 2005 (3L)
374,4


Pintia



Pintia 2006
28,8
Botella 2007 75 cl.
28,8
Botella 2007 Mágnum
67,84
Botella 2007 Doble Mágnum
147,52
Botella 2007 imperial 6L
307,2


Alión



Alión 2006
41,6
Alión 2006 mágnum
91,2
Alión 2006 doble mágnum
220,8
Alión 2006 imperial (6L)
456


Romanée- Conti



Romanée- Conti
1680
La Tâche
528
Richebourg
464
Romanée- St. Vivant
464
Grands Echézeaux
320
Echézeaux
184
Vosne-Romanée 1er Cru
1248


Vinos Secos



Mandolás 2006
12,688
Mandolás Magnum 2006
28,848
Mandolás 2007
12,688
Mandolás Magnum 2007
28,848


Vinos Dulces



Tokaj Vendimia Tardia 2007
14,496
Tokaj aszú 3 Puttonyos 2002
22,576
Tokaj aszú 5 Puttonyos 2002
40,56
Tokaj aszú 5 Puttonyos 2000
41,776
Tokaj aszú 6 Puttonyos 2002
58,512
Tokaj aszú 5 Puttonyos 1972
182,432
Tokaj Eszencia 2002
214,24

____________________________________________________________
Después de mandar a Ciriaco a Francia trajo un montón de vivencias sobre nuevos vinos del país francés. Aquí os pongo los nuevos descubrimientos, con sus añadas, la zona, el número de botellas, los precios con iva incluido y en algunos de ellos los puntos Parker obtenidos. Algunos vinos se pueden agotar y tal vez no podamos servirles por el numero limitado de botellas, lo sentimos



Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Ch. BELLEVUE DE TAYAC
2004
MARGAUX
17,6
12061

Ch. BELLEVUE DE TAYAC
2005
MARGAUX
24
5 048
88/90
Ch. BELLEVUE DE TAYAC
2006
MARGAUX
22,08
6 321

Guide Hachette 2010 p367





3 DE VALANDRAUD
2002
SAINT EMILION GC
23,2
34

3 DE VALANDRAUD
2003
SAINT EMILION GC
23,2
1 699

3 DE VALANDRAUD
2004
SAINT EMILION GC
23,2
22 959

3 DE VALANDRAUD
2005
SAINT EMILION GC
24,8
526

3 DE VALANDRAUD
2006
SAINT EMILION GC
23,2
34 455

3 DE VALANDRAUD
2007
SAINT EMILION GC
21,6
35 530

Clos BADON THUNEVIN
1998
SAINT EMILION GC
121,6
38
90
Clos BADON THUNEVIN
1999
SAINT EMILION GC
52,8
36
88
Clos BADON THUNEVIN
1999
SAINT EMILION GC
105,6
5
88
Clos BADON THUNEVIN
2001
SAINT EMILION GC
35,2
984
87/88
Clos BADON THUNEVIN
2003
SAINT EMILION GC
35,2
5
88/90
Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Clos BADON THUNEVIN
2003
SAINT EMILION GC
140,8
8
88/90
Hachette 2007-p.309





Clos BADON THUNEVIN
2004
SAINT EMILION GC
30,4
2 846
86
Coup de Coeur Guide Hachette 2008 p295





Clos BADON THUNEVIN
2004
SAINT EMILION GC
15,2
547
86
Clos BADON THUNEVIN
2004
SAINT EMILION GC
57,6
70
86
Clos BADON THUNEVIN
2004
SAINT EMILION GC
115,2
59
86
Clos BADON THUNEVIN
2005
SAINT EMILION GC
41,6
204
90
Clos BADON THUNEVIN
2006
SAINT EMILION GC
33,6
7 065
90
Clos BADON THUNEVIN
2007
SAINT EMILION GC
29,6
2 234
87/90
Ch. BEL AIR OUY
1999
SAINT EMILION GC
21,952
7 982

Ch. BEL AIR OUY
2000
SAINT EMILION GC
24
11 508

Ch. BEL AIR OUY
2002
SAINT EMILION GC
20
253

Ch. BEL AIR OUY
2004
SAINT EMILION GC
17,6
308

Ch. BEL AIR OUY
2004
SAINT EMILION GC
8,8
265

Ch. BEL AIR OUY
2004
SAINT EMILION GC
70,4
37

Ch. BEL AIR OUY
2005
SAINT EMILION GC
25,6
51

Ch. BEL AIR OUY
2006
SAINT EMILION GC
20,48
4 470

Ch. BEL AIR OUY
2007
SAINT EMILION GC
20
4 834

Ch. BEL AIR OUY
2007
SAINT EMILION GC
40
2

Ch. PRIEURE LESCOURS
2001
SAINT EMILION GC
25,6
2 358

Ch. PRIEURE LESCOURS
2002
SAINT EMILION GC
22,24
1 440

Ch. PRIEURE LESCOURS
2003
SAINT EMILION GC
23,2
312
86/88
Ch. PRIEURE LESCOURS
2005
SAINT EMILION GC
25,6
1 081

Ch. VALANDRAUD CASHER MEVUSHAL
2002
SAINT EMILION GC
176
706
89
Ch. VALANDRAUD CASHER MEVUSHAL
2003
SAINT EMILION GC
280
1 756
89
Ch. VALANDRAUD CASHER
2001
SAINT EMILION GC
208
707
91/92
Ch. VALANDRAUD CASHER
2002
SAINT EMILION GC
176
708
89
Ch. VALANDRAUD CASHER
2003
SAINT EMILION GC
280
389
89
Ch. VALANDRAUD CASHER
2003
SAINT EMILION GC
560
1
89
Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Ch. VALANDRAUD CASHER
2004
SAINT EMILION GC
152
1 540

Ch. VALANDRAUD CASHER
2005
SAINT EMILION GC
312
4 451
90-92
Ch. VALANDRAUD CASHER
2005
SAINT EMILION GC
624
82
90-92
Ch. VALANDRAUD CASHER
2005
SAINT EMILION GC
1248
6
90-92
Ch. VALANDRAUD
1992
SAINT EMILION GC
448
51
88
Ch. VALANDRAUD
1993
SAINT EMILION GC
368
9
93
Ch. VALANDRAUD
1994
SAINT EMILION GC
464
79
94
Ch. VALANDRAUD
1995
SAINT EMILION GC
608
120
95
Ch. VALANDRAUD
1995
SAINT EMILION GC
1216
12
95
Ch. VALANDRAUD
1996
SAINT EMILION GC
464
173
91
Ch. VALANDRAUD
1997
SAINT EMILION GC
272
154
89
Ch. VALANDRAUD
1997
SAINT EMILION GC
2176
2
89
Ch. VALANDRAUD
1997
SAINT EMILION GC
544
10
89
Ch. VALANDRAUD
1997
SAINT EMILION GC
1088
5
89
Ch. VALANDRAUD
1998
SAINT EMILION GC
512
473
93
Ch. VALANDRAUD
1999
SAINT EMILION GC
280
981
90
Ch. VALANDRAUD
1999
SAINT EMILION GC
2240
14
90
Ch. VALANDRAUD
1999
SAINT EMILION GC
560
36
90
Ch. VALANDRAUD
1999
SAINT EMILION GC
1120
2
90
Ch. VALANDRAUD
2000
SAINT EMILION GC
448
274
93
Ch. VALANDRAUD
2000
SAINT EMILION GC
896
1
93
Ch. VALANDRAUD
2000
SAINT EMILION GC
1792
2
93
Ch. VALANDRAUD
2001
SAINT EMILION GC
304
148
94
Coup de Coeur Guide Hachette 2005





Ch. VALANDRAUD
2001
SAINT EMILION GC
2432
4
94
Ch. VALANDRAUD
2002
SAINT EMILION GC
224
1 321
93
Ch. VALANDRAUD
2002
SAINT EMILION GC
1792
7
93
Ch. VALANDRAUD
2002
SAINT EMILION GC
448
62
93
Ch. VALANDRAUD
2002
SAINT EMILION GC
896
15
93
Ch. VALANDRAUD
2003
SAINT EMILION GC
352
1 286
93
Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Hachette 2007-p.309





Ch. VALANDRAUD
2003
SAINT EMILION GC
2112
10
93
Ch. VALANDRAUD
2003
SAINT EMILION GC
704
40
93
Ch. VALANDRAUD
2003
SAINT EMILION GC
1408
31
93
Ch. VALANDRAUD
2004
SAINT EMILION GC
176
8 555
91+
Ch. VALANDRAUD
2004
SAINT EMILION GC
1408
2
91+
Ch. VALANDRAUD
2004
SAINT EMILION GC
352
19
91+
Ch. VALANDRAUD
2004
SAINT EMILION GC
704
5
91+
Ch. VALANDRAUD
2005
SAINT EMILION GC
384
1 280
95
Coup de Coeur Guide Hachette 2009 p302





Ch. VALANDRAUD
2005
SAINT EMILION GC
832
1
95
Ch. VALANDRAUD
2006
SAINT EMILION GC
232
3 612
92
Guide Hachette 2010 p292





Ch. VALANDRAUD
2006
SAINT EMILION GC
464
10
92
Ch. VALANDRAUD
2006
SAINT EMILION GC
928
5
92
Ch. VALANDRAUD
2007
SAINT EMILION GC
184
6 874
90/93
Ch. VALANDRAUD
2007
SAINT EMILION GC
1472
2
90/93
Ch. VALANDRAUD
2007
SAINT EMILION GC
368
8
90/93
Ch. VALANDRAUD
2007
SAINT EMILION GC
736
3
90/93
VIRGINIE DE VALANDRAUD CASHER
2004
SAINT EMILION GC
39,2
3 190

VIRGINIE DE VALANDRAUD
1997
SAINT EMILION GC
60,8
66

VIRGINIE DE VALANDRAUD
1998
SAINT EMILION GC
80
24

VIRGINIE DE VALANDRAUD
1999
SAINT EMILION GC
121,6
12

VIRGINIE DE VALANDRAUD
2003
SAINT EMILION GC
52,8
29

Hachette 2007- p.309





VIRGINIE DE VALANDRAUD
2005
SAINT EMILION GC
448
3

VIRGINIE DE VALANDRAUD
2005
SAINT EMILION GC
896
1

VIRGINIE DE VALANDRAUD
2005
SAINT EMILION GC
112
423

VIRGINIE DE VALANDRAUD
2005
SAINT EMILION GC
224
107

VIRGINIE DE VALANDRAUD
2006
SAINT EMILION GC
40
13 549
88+
Guide Hachette 2010 p292





Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
VIRGINIE DE VALANDRAUD
2006
SAINT EMILION GC
20
516
88+
VIRGINIE DE VALANDRAUD
2007
SAINT EMILION GC
36
24 886

VIRGINIE DE VALANDRAUD
2007
SAINT EMILION GC
144
2

Clos DU BEAU PERE
2006
POMEROL
28,8
13 633

Dom. FAYAT-THUNEVIN
2006
POMEROL
28,8
19 183

Dom. FAYAT-THUNEVIN
2007
POMEROL
24
13 812

Dom. FAYAT-THUNEVIN
2008
POMEROL
32
11 862

Dom. FAYAT-THUNEVIN
2007
LALANDE DE POMEROL
14,4
17 902

Dom. FAYAT-THUNEVIN
2008
LALANDE DE POMEROL
19,2
10 257

Dom. DES SABINES
2006
LALANDE DE POMEROL
16
5 161

Guide Hachette 2010 p267





BAD BOY
2006
BORDEAUX ROUGE
12
26 233
86
BAD BOY
2007
BORDEAUX ROUGE
12
63 822
87/88
BAD BOY-MAUVAIS GARCON ( USA ONLY)
2006
BORDEAUX ROUGE
12
3 173
86
Ch. COMPASSANT
2004
BORDEAUX ROUGE
9,28
30 599

DOMAINE VIRGINIE THUNEVIN
2006
BORDEAUX ROUGE
7,92
47 620

BLANC DE VALANDRAUD N° 1
2005
BORDEAUX BLANC
64
1 721
87
BLANC DE VALANDRAUD N° 1
2006
BORDEAUX BLANC
80
2 544

BLANC DE VALANDRAUD N° 1
2007
BORDEAUX BLANC
120
3 350

Dom. CALVET THUNEVIN CUVEE HUGO
2004
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
30,4
588

Dom. CALVET THUNEVIN CUVEE HUGO
2005
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
31,2
2 544
92
Dom. CALVET THUNEVIN CUVEE HUGO
2006
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
31,2
4 701
89-91+
Guide Hachette 2010 p766





Dom. CALVET THUNEVIN CUVEE 'LES 3 MARIES'
2004
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
110,4
2 086
94
Dom. CALVET THUNEVIN CUVEE 'LES 3 MARIES'
2005
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
110,4
1 688
94
Dom. CALVET THUNEVIN CUVEE 'LES 3 MARIES'
2006
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
110,4
1 852
91-92+
Dom. CALVET THUNEVIN 'LES DENTELLES'
2004
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
20,48
21
91
Dom. CALVET THUNEVIN 'LES DENTELLES'
2005
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
21,6
5 047
90
Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Guide Hachette 2009 p 793





Dom. CALVET THUNEVIN 'LES DENTELLES'
2006
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
20,8
10 777
91
Guide Hachette 2010 p766





Dom. CALVET THUNEVIN "LES DENTELLES" VDP
2002
VINS DE PAYS D'OC
20,8
1 049

CALVET THUNEVIN & CIE CONSTANCE
2004
VIN DE PAYS DES COTES CATALANES
6,96
183
90
CALVET THUNEVIN & CIE CONSTANCE
2005
VIN DE PAYS DES COTES CATALANES
6,96
657
90
Dom. CALVET THUNEVIN 'CUVEE CONSTANCE'
2004
VIN DE PAYS DES COTES CATALANES
6,96
42
90
THUNEVIN - CALVET CUVEE CONSTANCE
2006
VIN DE PAYS DES COTES CATALANES
6,96
33 194
91
Dom. CALVET THUNEVIN MAURY
2004
VINS DOUX NATURELS
28,8
1 208

Dom. THUNEVIN-CALVET MAURY
2007
MAURY
28,8
1 536

INTERDIT DE B .... N T ...... N

VIN DE TABLE
80
432

INTERDIT DE B .... N T ...... N

VIN DE TABLE
160
6

INTERDIT DE V........ D

VIN DE TABLE
400
1 165

INTERDIT DE V........ D

VIN DE TABLE
6400
1

INTERDIT DE V........ D

VIN DE TABLE
800
16

BEL AIR LESCOURS
2007
SAINT EMILION
13,6
12 117

Ch. ANDREAS
1998
SAINT EMILION GC
41,6
36
86
Ch. ANDREAS
1999
SAINT EMILION GC
35,2
33
84
Ch. ANDREAS
2000
SAINT EMILION GC
41,6
1 440
87
Ch. ANDREAS
2000
SAINT EMILION GC
92,8
59
87
Ch. ANDREAS
2001
SAINT EMILION GC
28,8
3 633
85/87
Hachette 2005-p.282





BEL AIR LESCOURS
2003
SAINT EMILION GC
12
1 838

Ch. GRANDS CHAMPS CUVEE CHRISTOPHE BLANC
2000
SAINT EMILION GC
20,72
3 486
87/88
Ch. JACQUES BLANC CUVEE L'APOGEE BIODYNAMIE
2001
SAINT EMILION GC
27,2
5 655
84/86
Ch. MARO DE SAINT AMANT
2006
SAINT EMILION GC
10,88
4 313

Ch. PRIEURE LESCOURS
2007
SAINT EMILION GC
20
1

Ch. VILLHARDY
2001
SAINT EMILION GC
29,28
46

Hachette 2005-p.309





Ch. CHAPELLE SEGUR
2001
MONTAGNE SAINT EMILION
9,52
37
87/89
Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Ch. CHAPELLE SEGUR
2002
MONTAGNE SAINT EMILION
9,136
4 802

Ch. CHAPELLE SEGUR
2003
MONTAGNE SAINT EMILION
10,56
13 924
87/89
HACHETTE 2007-P.314





Ch. CHAPELLE SEGUR
2004
MONTAGNE SAINT EMILION
9,136
41 108

Ch. COUCY
2000
MONTAGNE SAINT EMILION
11,36
854
87/88
HACHETTE 2004-P.298





Ch. COUCY
2003
MONTAGNE SAINT EMILION
10,56
28 203

HACHETTE 2007-P.314





Ch. COUCY
2005
MONTAGNE SAINT EMILION
10,56
23 738

Ch. GRIFFE DE CAP D'OR
1998
SAINT GEORGES SAINT EMILION
29,264
27
89+?
Ch. GRIFFE DE CAP D'OR
1999
SAINT GEORGES SAINT EMILION
23,168
23
87
Ch. GRIFFE DE CAP D'OR
2000
SAINT GEORGES SAINT EMILION
28,8
31
87
Ch. GRIFFE DE CAP D'OR
2001
SAINT GEORGES SAINT EMILION
18,24
12 151
87/88
Ch. LE BERNAT
1999
PUISSEGUIN SAINT EMILION
11,712
4 204

Ch. LE BERNAT
2000
PUISSEGUIN SAINT EMILION
15,92
4 754

Hachette 2004-p.302





Ch. CLAUD LA CHAPELLE
2006
COTES DE CASTILLON
4,4
33

Ch. CLAUD LA CHAPELLE
2007
COTES DE CASTILLON
4,4
1 197

Ch. PUY ARNAUD MAUREZE
2004
COTES DE CASTILLON
7,808
3 074

Ch. PUY ARNAUD MAUREZE
2005
COTES DE CASTILLON
8,64
6 570

Ch. FRANC MAILLET CUVEE JEAN BAPTISTE
1999
POMEROL
46,4
30
90
Ch. FRANC MAILLET CUVEE JEAN BAPTISTE
2000
POMEROL
62,4
18
92
Ch. FRANC MAILLET CUVEE JEAN BAPTISTE
2001
POMEROL
46,4
542
90-92
Hachette 2005-p.267





Ch. FRANC MAILLET CUVEE JEAN BAPTISTE
2005
POMEROL
43,2
576
91+
Ch. FRANC MAILLET CUVEE JEAN BAPTISTE
2006
POMEROL
28
2 540

Dom. DES SABINES
2004
LALANDE DE POMEROL
7,92
682

Dom. DES SABINES
2005
LALANDE DE POMEROL
9,6
6

Ch. D' ARCHE LAFAURIE
2000
SAUTERNES
30,4
1 260

Ch. CABLANC PRESTIGE BX SUP
2000
BORDEAUX SUPERIEUR
7,312
10 575

Médaille OR Bruxelles





Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Ch. FANNY
2001
BORDEAUX SUPERIEUR
13,984
311

Ch. BELLEVUE LA RANDEE
2007
BORDEAUX ROUGE
3,84
2 843

Médaille Argent Paris





Ch. LA FLEUR MONGIRON
2001
BORDEAUX ROUGE
16,832
5 730
88/90
Ch. LA FLEUR MONGIRON
2002
BORDEAUX ROUGE
16,832
3 889
87/89
Ch. LA FLEUR MONGIRON
2004
BORDEAUX ROUGE
13,728
19 108

Ch. LAFONT-FOURCAT
2007
BORDEAUX ROUGE
4,64
5 827

LALANDE- COUTURIER
2005
BORDEAUX ROUGE
5,76
78

LALANDE- COUTURIER
2006
BORDEAUX ROUGE
5,28
9 394

Ch. SOLESSE
2007
BORDEAUX ROUGE
4,48
31

Ch. SUBILAUX
2007
BORDEAUX ROUGE
4,72
36 681

VILLA MONGIRON
2001
BORDEAUX ROUGE
7,2
15

VILLA MONGIRON
2003
BORDEAUX ROUGE
6,96
5 320

VILLA MONGIRON
2004
BORDEAUX ROUGE
6,24
25 548

Ch. LAFONT FOURCAT BLANC
2008
BORDEAUX BLANC
5,12
9

PRESIDIAL THUNEVIN LE COQ (BLANC)
2007
BORDEAUX BLANC
5,28
1 444

Clos DEL REY
2002
COTES DU ROUSSILLON
24
836

Clos DEL REY
2003
COTES DU ROUSSILLON
19,04
3 609

Clos DEL REY
2004
COTES DU ROUSSILLON
24
2 466
94
MAS DEL REY
2003
COTES DU ROUSSILLON
15,84
6 624

MAS DEL REY
2004
COTES DU ROUSSILLON
19,2
6 237
92
MAS DEL REY
2005
COTES DU ROUSSILLON
17,44
6 556
89
MAS DEL REY
2006
COTES DU ROUSSILLON
19,2
3 210
91
Guide Hachette 2010 p764





Dom. CLOS DES FEES VIEILLES VIGNES
2004
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
22,288
1
91
Dom. ETERNEL CUVEE L'MAS
2003
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
6,24
4 229

CAZAL DE ROQUES
2002
MINERVOIS
9,52
7 537

MAS DEL REY
2002
VIN DE PAYS D'OC
19,2
4 281

BABY DEL REY
2004
VIN DE PAYS DES COTES CATALANES
6,96
466

Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Guide Hachette 2007-p.1197





BABY DEL REY
2007
VIN DE PAYS DES COTES CATALANES
6,96
26 809
87+
BONNE NOUVELLE
2002
AFRIQUE DU SUD
30,4
3 231
90
QUINTESSENCE DE LA COUME DEL MAS
2001
BANYULS
36
624

Ch. CLEMENT PICHON
2002
HAUT MEDOC
15,232
65

Ch. CLEMENT PICHON
2007
HAUT MEDOC
12,48
36

Ch. LA DOMINIQUE
1978
SAINT EMILION GC
136,192
2
85
Ch. LA DOMINIQUE
1998
SAINT EMILION GC
59,136
2
90
Ch. LA DOMINIQUE
2003
SAINT EMILION GC
44,8
38
82
Coup de Coeur Guide Hachette 2007 p296





Ch. LA DOMINIQUE
2005
SAINT EMILION GC
48,384
5
90
Ch. LA DOMINIQUE
2006
SAINT EMILION GC
39,84
2 022
90
Guide Hachette 2010 p280





Ch. LA COMMANDERIE DE MAZEYRES
2001
POMEROL
53,76
3

Ch. LA COMMANDERIE DE MAZEYRES
2004
POMEROL
24,96
24

Ch. LA COMMANDERIE DE MAZEYRES
2005
POMEROL
25,92
48

Ch. LA COMMANDERIE DE MAZEYRES
2006
POMEROL
25,92
6 665

Ch. PRIEURS DE LA COMMANDERIE
2006
POMEROL
23,68
76

Ch. HAUT MAZERIS
2002
FRONSAC
12,72
19 606

Ch. HAUT MAZERIS
2003
FRONSAC
15,92
8 141
87
Ch. HAUT MAZERIS
2004
FRONSAC
12,72
369

Ch. HAUT MAZERIS
2005
FRONSAC
14,4
72

Ch. HAUT MAZERIS CANON FRONSAC
2002
CANON FRONSAC
13,68
15 207
81
Ch. HAUT MAZERIS CANON FRONSAC
2003
CANON FRONSAC
29,6
626
91
Ch. HAUT MAZERIS CANON FRONSAC
2005
CANON FRONSAC
19,2
24
89+
Ch. SOCIANDO MALLET
2007
HAUT MEDOC
36
150

Ch. GISCOURS
2007
MARGAUX
42,08
100

Clos MARGALAINE
2004
MARGAUX
23,04
465

Clos MARGALAINE
2006
MARGAUX
20
1 296

Clos MARGALAINE
2007
MARGAUX
18,4
2 363

Ch. MARGAUX
1991
MARGAUX
312
5
88
Ch. MARGAUX
1992
MARGAUX
320
4
89
Ch. MARGAUX
1994
MARGAUX
376
2
92
Ch. MARGAUX
1997
MARGAUX
320
4
90
Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Ch. MARGAUX
1999
MARGAUX
392
2
94
Ch. MARGAUX
2003
MARGAUX
704
7
99
Ch. MARGAUX
2004
MARGAUX
320
2
93
Ch. MARGAUX
2006
MARGAUX
528
1
93
Ch. MARGAUX
2007
MARGAUX
768
12
92/94
MAROJALLIA
1999
MARGAUX
160
341
91
MAROJALLIA
1999
MARGAUX
1280
4
91
MAROJALLIA
1999
MARGAUX
320
26
91
MAROJALLIA
1999
MARGAUX
640
1
91
MAROJALLIA
2000
MARGAUX
160
10
94
MAROJALLIA
2000
MARGAUX
3840
4
94
MAROJALLIA
2001
MARGAUX
107,2
1 864
91
MAROJALLIA
2002
MARGAUX
78,4
19
90
MAROJALLIA
2004
MARGAUX
88
799
90
MAROJALLIA
2005
MARGAUX
156,8
489
95
MAROJALLIA
2006
MARGAUX
80
645
91
MAROJALLIA
2007
MARGAUX
150,4
12
89/91
Ch. DU TERTRE
2007
MARGAUX
27,2
72
87/89
Ch. DU TERTRE
2007
MARGAUX
54,4
12
87/89
LA CROIX DE BEAUCAILLOU
2007
SAINT JULIEN
28,8
2 040

Ch. LAGRANGE
2005
SAINT JULIEN
56
3
91
Ch. LAGRANGE
2007
SAINT JULIEN
38,08
12

Ch. LAGRANGE
2007
SAINT JULIEN
76,16
12

Ch. LEOVILLE BARTON
2007
SAINT JULIEN
59,52
48
87/90
Ch. LEOVILLE LAS CASES
2006
SAINT JULIEN
216
4
95
Ch. LEOVILLE POYFERRE
2007
SAINT JULIEN
55,2
44

SARGET DU CHATEAU GRUAUD LAROSE
2007
SAINT JULIEN
15,84
12

Ch. D' ARMAILHAC
2007
PAUILLAC
32,64
48

Ch. CLERC MILON
2007
PAUILLAC
38,4
120

LES FORTS DE LATOUR
2007
PAUILLAC
96
24

Ch. LATOUR
1992
PAUILLAC
288
4
88
Ch. LATOUR
1993
PAUILLAC
384
4
90
Ch. LATOUR
1996
PAUILLAC
800
2
99
Ch. LATOUR
2002
PAUILLAC
552
1
96
Ch. LATOUR
2007
PAUILLAC
384
72

Ch. MOUTON ROTHSCHILD
1993
PAUILLAC
280
1
90
Ch. MOUTON ROTHSCHILD
1994
PAUILLAC
272
1
91
Ch. MOUTON ROTHSCHILD
1995
PAUILLAC
448
4
95
Ch. MOUTON ROTHSCHILD
2002
PAUILLAC
312
1
93
Ch. MOUTON ROTHSCHILD
2007
PAUILLAC
384
30

Ch. PICHON COMTESSE DE LALANDE
2005
PAUILLAC
136
2
86
Ch. PICHON COMTESSE DE LALANDE
2007
PAUILLAC
92
36
88/90
Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Ch. PICHON LONGUEVILLE BARON
2007
PAUILLAC
80
26

Ch. CALON SEGUR
2006
SAINT ESTEPHE
60,8
4
91
Ch. CALON SEGUR
2007
SAINT ESTEPHE
49,68
12
86/88
Ch. CAPBERN GASQUETON
2006
SAINT ESTEPHE
21,84
516
85
Ch. HAUT MARBUZET
2006
SAINT ESTEPHE
40
35
87
Ch. HAUT MARBUZET
2007
SAINT ESTEPHE
36
252

Ch. LAFON ROCHET
2000
SAINT ESTEPHE
52,8
1
90
Ch. LAFON ROCHET
2007
SAINT ESTEPHE
27,6
1 140

Ch. HAUT CONDISSAS
1999
MEDOC
48
118
85/86
Ch. LA TOUR HAUT CAUSSAN
2002
MEDOC
9,6
1 242

Ch. LE TREHON
1981
MEDOC
21,84
775

BRANON
2000
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
160
36
96
Ch. CARBONNIEUX ROUGE
2006
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
32,96
12
90-92
Ch. DE FIEUZAL
2007
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
24
3 675
88/90
Ch. HAUT BERGEY
2007
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
22,88
126

Ch. HAUT BRION ROUGE
1991
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
280
6
86
Ch. HAUT BRION ROUGE
1992
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
264
5
90
Ch. HAUT BRION ROUGE
1993
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
320
3
92
Ch. HAUT BRION ROUGE
1994
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
296
1
93
Ch. HAUT BRION ROUGE
1995
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
528
6
96
Ch. HAUT BRION ROUGE
1996
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
520
6
92
Ch. HAUT BRION ROUGE
1997
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
312
6
89
Ch. HAUT BRION ROUGE
1998
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
512
2
96
Ch. HAUT BRION ROUGE
2001
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
336
6
94
Ch. HAUT BRION ROUGE
2005
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
800
6
98
Ch. HAUT BRION ROUGE
2007
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
376
36

Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Ch. LARRIVET HAUT BRION
2006
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
25,92
3
89
Ch. LA MISSION HAUT BRION
2006
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
528
16
95
Ch. LA MISSION HAUT BRION
2006
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
1056
12
95
Ch. LA MISSION HAUT BRION
2007
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
312
36

Ch. PAPE CLEMENT ROUGE
2007
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
118,08
309
91/94
Ch. PAPE CLEMENT ROUGE
2007
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
236,16
12
91/94
SERENITE
2003
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
51,2
24
90
Ch. SMITH HAUT LAFITTE
2007
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
49,92
24

Ch. SMITH HAUT LAFITTE
2007
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
99,84
12

Ch. SMITH HAUT LAFITTE
2007
GRAVES PESSAC LEOGNAN ROUGE
199,68
12

Ch. CHANTEGRIVE
2004
GRAVES ROUGE
15,36
558

Ch. MONTALIVET BLANC
2007
GRAVES BLANC
19,376
526

Ch. FLEUR CARDINALE GCC
2006
SAINT EMILION GCC
38,4
922
91
Guide Hachette 2010 p280





Ch. FLEUR CARDINALE GCC
2007
SAINT EMILION GCC
29,6
3 245
91/93
Ch. FLEUR CARDINALE GCC
2007
SAINT EMILION GCC
64
12
91/93
Ch. FLEUR CARDINALE GCC
2007
SAINT EMILION GCC
128
12
91/93
Ch. ANGELUS
2006
SAINT EMILION GC
184
16
95
Ch. L' ARCHANGE
2001
SAINT EMILION GC
48
30
87/88
Ch. AUSONE
2001
SAINT EMILION GC
1200
2
98
Ch. AUSONE
2007
SAINT EMILION GC
1536
12

Ch. BARDE HAUT
2007
SAINT EMILION GC
27,52
66

Ch. BEAUSEJOUR DUFFAU LAGAROSSE
2006
SAINT EMILION GC
51,2
24
89
Ch. CALVAIRE
2007
SAINT EMILION GC
11,696
288

LA CHAPELLE D'AUSONE
2007
SAINT EMILION GC
144
36

Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Ch. CHEVAL BLANC
1998
SAINT EMILION GC
720
5
93
Ch. CHEVAL BLANC
2005
SAINT EMILION GC
720
11
96
Ch. CHEVAL BLANC
2006
SAINT EMILION GC
6144
1
95
Ch. CHEVAL BLANC
2006
SAINT EMILION GC
1536
12
95
Ch. LA CLOTTE
2006
SAINT EMILION GC
30,4
58
89
Ch. LA COUSPAUDE
2003
SAINT EMILION GC
46,4
89
89
Ch. CROIX DE LABRIE
1995
SAINT EMILION GC
182,944
2

Ch. CROIX DE LABRIE
1999
SAINT EMILION GC
146,352
90
93
Ch. CROIX DE LABRIE
2000
SAINT EMILION GC
160
453
95
Ch. CROIX DE LABRIE
2000
SAINT EMILION GC
92
18
95
Ch. CROIX DE LABRIE
2001
SAINT EMILION GC
85,36
216
91
Ch. CROIX DE LABRIE
2002
SAINT EMILION GC
72
1 227
88
Ch. CROIX DE LABRIE
2003
SAINT EMILION GC
88
797
93
Ch. CROIX DE LABRIE
2006
SAINT EMILION GC
72
97
94
Ch. CROIX DE LABRIE
2007
SAINT EMILION GC
46,4
72

Ch. LA CROIX FIGEAC
2006
SAINT EMILION GC
15,04
1 850

Ch. LA CROIX FIGEAC
2007
SAINT EMILION GC
14,4
3 408

Ch. LA FLEUR MORANGE
2007
SAINT EMILION GC
61,6
60
91/93
Ch. LA FLEUR MORANGE
2007
SAINT EMILION GC
124,8
12
91/93
Ch. DE FONBEL
2007
SAINT EMILION GC
15,36
7
85/89
Ch. LA GOMERIE
2001
SAINT EMILION GC
104
65
92
GRACIA
2006
SAINT EMILION GC
104
1
93+
GRACIA
2006
SAINT EMILION GC
832
6
93+
Ch. LES GRANDES MURAILLES
2002
SAINT EMILION GC
32
395
88
Ch. LES GRANDES MURAILLES
2003
SAINT EMILION GC
32
365
88
Ch. HAUT PLANTEY
1985
SAINT EMILION GC
62,4
41

Ch. LARCIS DUCASSE
2005
SAINT EMILION GC
200
48
98
Ch. LAROZE
2006
SAINT EMILION GC
22,32
388

Ch. LUCIA
2001
SAINT EMILION GC
43,2
3
90
Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Ch. LUCIA
2002
SAINT EMILION GC
30,4
11
89/90
Ch. LUCIA
2004
SAINT EMILION GC
32
51
92/94
Ch. LUCIA
2006
SAINT EMILION GC
41,6
19
90-93
Ch. LUCIA
2007
SAINT EMILION GC
34,56
48
90/92
Ch. LUCIA
2007
SAINT EMILION GC
69,12
12
90/92
Ch. LYNSOLENCE
2005
SAINT EMILION GC
70,4
189
91+
Ch. MAGREZ FOMBRAUGE
2004
SAINT EMILION GC
132,8
32
91
Ch. MAGREZ FOMBRAUGE
2006
SAINT EMILION GC
144
29
92
Ch. MONBOUSQUET
2000
SAINT EMILION GC
104
7
95
Ch. MONBOUSQUET
2001
SAINT EMILION GC
72
6
91
LA MONDOTTE
1996
SAINT EMILION GC
352
6
97+
LA MONDOTTE
1997
SAINT EMILION GC
424
36
94
LA MONDOTTE
1998
SAINT EMILION GC
448
3
96+
LA MONDOTTE
1999
SAINT EMILION GC
284,8
12
94
LA MONDOTTE
1999
SAINT EMILION GC
142,4
32
94
LA MONDOTTE
2001
SAINT EMILION GC
240
4
94
LA MONDOTTE
2002
SAINT EMILION GC
142,4
5
88
Ch. MOULIN SAINT GEORGES
2002
SAINT EMILION GC
44,8
12
88/91
Ch. MOULIN SAINT GEORGES
2007
SAINT EMILION GC
33,6
162
89/91
Dom. LA PART DES ANGES
2006
SAINT EMILION GC
1360
3

Ch. PAVIE DECESSE
2001
SAINT EMILION GC
116,736
8
95
Ch. PAVIE MACQUIN
2005
SAINT EMILION GC
184
53
98
Ch. PEBY FAUGERES
2000
SAINT EMILION GC
192
6
96
Ch. PETIT BOIS LA GARELLE
2006
SAINT EMILION GC
10,8
18 811

Ch. PETIT GRAVET AINE
2003
SAINT EMILION GC
24
939

Ch. PETIT GRAVET AINE
2005
SAINT EMILION GC
35,2
36
89/91
Ch. PETIT GRAVET MARIE LOUISE
2000
SAINT EMILION GC
24
46

Clos DES REVES
2005
SAINT EMILION GC
22,4
33

Clos DES REVES
2006
SAINT EMILION GC
20,8
120

Clos DES REVES
2006
SAINT EMILION GC
20,8
120

Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Clos SAINT MARTIN
2002
SAINT EMILION GC
36,8
411
88
Clos SAINT MARTIN
2003
SAINT EMILION GC
36,8
302
88
SAINTAYME
2005
SAINT EMILION GC
15,2
12

Ch. SANSONNET
1999
SAINT EMILION GC
22,4
50
86
Ch. TERTRE ROTEBOEUF
1992
SAINT EMILION GC
83,2
7
77
Ch. TERTRE ROTEBOEUF
1998
SAINT EMILION GC
240
6
94
Ch. TOUR DE BARDES
2005
SAINT EMILION GC
11,12
602

Ch. TOUR DE BARDES
2006
SAINT EMILION GC
11,12
3 594

Ch. TROPLONG MONDOT
2007
SAINT EMILION GC
67,2
222
90/93
Ch. VILLHARDY
2005
SAINT EMILION GC
40
205
90-93
Dom. DE L' A
2007
COTES DE CASTILLON
24
15

AMAVINUM DE LA ROCHE BEAULIEU
2001
COTES DE CASTILLON
24
5
87/88
Ch. VEYRY
2005
COTES DE CASTILLON
18,4
1 281
87/88
Ch. BEAU SOLEIL
2000
POMEROL
31,2
48
88
Ch. BEAU SOLEIL
2006
POMEROL
21,6
90

Ch. BEAU SOLEIL
2007
POMEROL
20,8
60

Ch. BELLEGRAVE
2006
POMEROL
24
90

Ch. LA CLEMENCE
2003
POMEROL
65,6
117
87
Ch. LA CONSEILLANTE
2007
POMEROL
92,8
588
87/89
Ch. LA CROIX SAINT VINCENT
2005
POMEROL
15,92
17

Ch. LA CROIX SAINT VINCENT
2006
POMEROL
15,92
2 072

Ch. L' EGLISE CLINET
1999
POMEROL
192
11
92
Ch. L' EGLISE CLINET
2006
POMEROL
240
6
96
Ch. L' EGLISE CLINET
2007
POMEROL
112
11
91/94
Clos L' EGLISE
2007
POMEROL
90,4
12

Clos L' EGLISE
2007
POMEROL
180,8
12

Ch. LE GAY
2002
POMEROL
48
47
89
Ch. LE GAY
2007
POMEROL
86,4
12
90/93
Ch. LE GAY
2007
POMEROL
172,8
12
90/93
Ch. HOSANNA
2003
POMEROL
152
5
90
Ch. LAFLEUR
1982
POMEROL
3520
1
97
Ch. LAFLEUR
1983
POMEROL
928
1
90
Ch. LAFLEUR
2003
POMEROL
632
6
95
Ch. LAFLEUR
2004
POMEROL
1216
1
94
Ch. LAFLEUR
2006
POMEROL
1080
9
93-95+
Ch. NENIN
2006
POMEROL
53,76
24
91
Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Ch. NENIN
2007
POMEROL
38,24
60

Ch. PETRUS
2002
POMEROL
1456
2
90
Ch. PETRUS
2006
POMEROL
2112
30
93+
Ch. LE PIN
1993
POMEROL
1280
4
90
Ch. LE PIN
1994
POMEROL
1440
2
91
Ch. LE PIN
2006
POMEROL
1600
6
93
Ch. LE PIN
2007
POMEROL
1200
6

Ch. LA POINTE
2007
POMEROL
25,056
2 955
82/85
Clos RENE
2006
POMEROL
23,84
5

Clos RENE
2007
POMEROL
22,08
264

Ch. ROUGET
2007
POMEROL
29,6
804
88/90
Ch. TROTANOY
2006
POMEROL
152
18
93
Ch. LA VIOLETTE
2006
POMEROL
192
9
92
Ch. LA VIOLETTE
2007
POMEROL
192
6
90/93
Ch. LA CROIX SAINT ANDRE
2003
LALANDE DE POMEROL
15,2
3

Ch. LA SERGUE
2005
LALANDE DE POMEROL
20,72
12

Ch. FONTENIL
2004
FRONSAC
19,2
80
88
Ch. D' ARCHE
2006
SAUTERNES
26,4
1

Ch. CAILLOU
1959
SAUTERNES
201,6
3

Ch. DE FARGUES 'COLLECTION' (2*85+2*90+2*95+2*97+2*2000+2*2001)

SAUTERNES
1480
1

Ch. FARGUES
2005
SAUTERNES
99,2
3

Ch. GUIRAUD
2006
SAUTERNES
42
11
92
Ch. LAVILLE
2003
SAUTERNES
28,496
480

Ch. TERREFORT DES CHONS
2006
SAUTERNES
14,592
378

Ch. D' YQUEM
1996
SAUTERNES
272
6
95
Ch. D' YQUEM
1997
SAUTERNES
312
24
96
Ch. D' YQUEM
2005
SAUTERNES
544
24
95-98
Ch. DU ROCHER
2006
LOUPIAC
8,432
40

Ch. MARJOSSE BLANC
2007
ENTRE DEUX MERS
8,8
728

Ch. PICHON BELLEVUE
2005
GRAVES DE VAYRES
6,208
30

Ch. FOUGAS MALDOROR
2002
COTES DE BOURG
24,72
36
87/89
Ch. FOUGAS MALDOROR
2005
COTES DE BOURG
19,2
6
87
Ch. PEYMELON
2005
BLAYE
6,8
1 929

BALTHUS
2005
BORDEAUX SUPERIEUR
64
4
93
Ch. BEAULIEU
2006
BORDEAUX SUPERIEUR
9,12
224

Ch. BEAULIEU
2007
BORDEAUX SUPERIEUR
8,8
312

Ch. BALESTARD
2002
BORDEAUX ROUGE
23,2
24

Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Ch. DE LA COUR D'ARGENT
2004
BORDEAUX ROUGE
6,32
670

GIROLATE
2006
BORDEAUX ROUGE
56
42

Ch. PALENE
2007
BORDEAUX ROUGE
4,112
1 920

CAILLOU BLANC DU CHT TALBOT
2007
BORDEAUX BLANC
23,04
180

CAILLOU BLANC DU CHT TALBOT
2008
BORDEAUX BLANC
23,04
96

Ch. MONT PERAT BLANC
2007
BORDEAUX BLANC
10,72
730

Ch. PILET " SELECTION"
2007
BORDEAUX BLANC
4
2 828

Ch. REYNON(SAUF USA)
2007
BORDEAUX BLANC
9,6
522

CAISSE PRESTIGE
2002
CAISSES PRESTIGES
6080
1

DEFI DE FONTENIL 04

VIN DE TABLE
36,8
104

CHAPOUTIER VISITARE INTERIORE TERRAE
2006
COTES DU ROUSSILLON
48
113
93
GAUBY CUVEE LA MUNTADA
2001
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
97,008
513

GAUBY VIEILLES VIGNES
2001
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
51,6
160

Dom. MAS DE LAVAIL DESIRADE
2006
COTES DU ROUSSILLON VILLAGES
11,968
96

Ch. FABAS CUVEE MOURRAL
2006
MINERVOIS
8,64
3 371

Dom. MAS DE LAVAIL CUVEE EGO
2004
VIN DE PAYS DES COTES CATALANES
14,72
600

Dom. GRAND VENEUR LA FONTAINE
2007
CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC
43,2
47
92
Dom. GRAND VENEUR
2008
CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC
25,6
48

CHAPOUTIER LA MORDOREE
1999
COTES ROTIE
160
1
95
GERIN CHAMPIN LE SEIGNEUR
2000
COTES ROTIE
57,6
1
88
GUIGAL E. LA MOULINE
2004
COTES ROTIE
232
14
92
GUIGAL E.
2004
COTES DU RHONE
7,36
8
87
Dom. DE LA JANASSE 'TERRE D'ARGILE'
2006
COTES DU RHONE VILLAGES
15,84
41
90
Dom. LA MORDOREE REINE DES BOIS BLANC
2008
LIRAC BLANC
20,16
92

Dom. BRUSSET LES HAUTS DE MONTMIRAIL
2005
GIGONDAS
28,8
174
90-92
AUTARD COTE RONDE
1997
CHATEAUNEUF DU PAPE
56
12
86/87
BEAUCASTEL ROUSSANNE V.V BLANC
2006
CHATEAUNEUF DU PAPE
112
3
97
BONNEAU HENRI
1996
CHATEAUNEUF DU PAPE
88
9
90/92
Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
BOSQUET DES PAPES CHANTE LE MERLE VV
2001
CHATEAUNEUF DU PAPE
80
24
92
BOSQUET DES PAPES GRENACHE
2000
CHATEAUNEUF DU PAPE
64
9
90
Dom. DU CAILLOU CUVEE TRADITIONNELLE(VACHERON-POUIZIN)
1999
CHATEAUNEUF DU PAPE
24
104

Dom. GRAND VENEUR 'VIEUX TERRON'
2007
CHATEAUNEUF DU PAPE
24,8
23

Dom. DE LA JANASSE CUVEE VIELLES VIGNES
2006
CHATEAUNEUF DU PAPE
153,6
1
96
Dom. MATHIEU CUVEE MARQUIS ANSELME
1998
CHATEAUNEUF DU PAPE
35,856
21
90
Dom. LA MORDOREE PLUME DU PEINTRE
2005
CHATEAUNEUF DU PAPE
472
6
99+
Dom. LA MORDOREE REINE DES BOIS
2004
CHATEAUNEUF DU PAPE
72
24
93/95
Dom. DU PEGAU CUVEE DA CAPO
2007
CHATEAUNEUF DU PAPE
400
54
98-100
Dom. PIERRE ANDRE
1998
CHATEAUNEUF DU PAPE
30,736
35

SABON ROGER CUVEE PRESTIGE
2006
CHATEAUNEUF DU PAPE
52,8
96
93
SABON ROGER CUVEE RESERVE
2006
CHATEAUNEUF DU PAPE
25,76
96
91
SABON ROGER CUVEE RESERVE
2007
CHATEAUNEUF DU PAPE
27,2
96
92
Dom. VIEILLE JULIENNE
2000
CHATEAUNEUF DU PAPE
48
9
91
Dom. VILLENEUVE VIEILLES VIGNES
1999
CHATEAUNEUF DU PAPE
34,144
141
89
Dom. LA MORDOREE REINE DES BOIS
2004
LIRAC
21,6
36

Dom. LA MORDOREE REINE DES BOIS
2004
LIRAC
48
2

Dom. LA MORDOREE LA DAME ROUSSE
2008
TAVEL
12,8
60

Dom. LA MORDOREE REINE DES BOIS
2008
TAVEL
12,8
36

Dom. DE FONDRECHE CUVEE NADAL
2006
COTES DU VENTOUX
15,2
60

Dom. DE FONDRECHE CUVEE PERSIA
2007
COTES DU VENTOUX
20
60
91
Dom. WILLIAM FEVRE BOUGROS COTE BOUGUEROTS GC
2006
CHABLIS
72
21
94-95
Dom. WILLIAM FEVRE BOUGROS GC
2006
CHABLIS
65,6
36
92-93
Dom. WILLIAM FEVRE PREUSES GC
2006
CHABLIS
72
12
93-94
Dom. POTEL NICOLAS
2006
CHAMBERTIN
192
12

Dom. TRAPET JEAN & J.LOUIS
2005
CHAMBERTIN
328
12
93+
Dom. POTEL NICOLAS
2006
CHAMBERTIN CLOS DE BEZE
144
12

Dom. DUGAT CLAUDE
2005
CHARMES CHAMBERTIN
720
12
93
Dom. LAURENT DOMINIQUE
1999
CHARMES CHAMBERTIN
136
24

Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Dom. DUGAT CLAUDE LAVAUX SAINT-JACQUES 1ER CRU
2005
GEVREY CHAMBERTIN
400
18
94
Dom. ROTY JOSEPH CUVEE CHAMPS CHENYS
2003
GEVREY CHAMBERTIN
38,4
9

Dom. ROTY JOSEPH CUVEE CHAMPS CHENYS
2004
GEVREY CHAMBERTIN
35,2
24

Dom. ROTY JOSEPH CUVEE DE LA BRUNELLE
2005
GEVREY CHAMBERTIN
40
11
(89-91)
Dom. ROTY JOSEPH
2005
GEVREY CHAMBERTIN
36
9

Dom. LAURENT DOMINIQUE
1999
LATRICIERES CHAMBERTIN
136
24

Dom. LAURENT DOMINIQUE CUVEE B
1999
MAZIS CHAMBERTIN
136
24

Dom. LAURENT DOMINIQUE
2002
RUCHOTTES CHAMBERTIN
280
12

Dom. LOUIS LATOUR
2005
CLOS SAINT DENIS
136
12

Dom. GROFFIER ROBERT CHAMBOLLE MUSIGNY LES SENTIERS
2004
CHAMBOLLE MUSIGNY
104
24

Dom. ROUMIER LAURENT
2006
CHAMBOLLE MUSIGNY
32
8

Dom. LAURENT DOMINIQUE
1999
BONNES MARES
352
8

Dom. POTEL NICOLAS
2006
BONNES MARES
144
6

Dom. MORTET DENIS
2003
CLOS DE VOUGEOT
200
2
93
Dom. GROS FRERE ET SOEUR
2006
VOSNES ROMANEE
40
102

Dom. POTEL NICOLAS LES PETITS MONTS 1ER CRU
2006
VOSNES ROMANEE
57,6
24

DRC ROMANEE CONTI LEROY
1978
ROMANEE CONTI
12640
1

Dom. LOUIS LATOUR QUATRE JOURNAUX
2005
ROMANEE SAINT VIVANT
240
6

Dom. LAURENT DOMINIQUE
1999
ECHEZEAUX
136
12

Dom. LOUIS LATOUR
2005
ECHEZEAUX
142,4
6

Dom. GOUGES HENRI LES CLOS DES PORRETS
2004
NUITS SAINT GEORGES
56
30

Dom. GOUGES HENRI LES SAINTS-GEORGES
2004
NUITS SAINT GEORGES
80
36

Dom. GOUGES HENRI LES VAUCRAINS
2004
NUITS SAINT GEORGES
80
36

Dom. ROUMIER LAURENT
2006
HAUTES COTES DE NUITS
14,64
17

Dom. BOUCHARD PERE ET FILS
2006
CORTON CHARLEMAGNE
96
9
(94-95)
Dom. LOUIS LATOUR
2005
CORTON CHARLEMAGNE
120
15

Dom. DE LA POUSSE D'OR CORTON BRESSANDES
2006
CORTON
64
24

BOILLOT HENRI LES VERGELESSES 1ER CRU
2005
SAVIGNY LES BEAUNES
62,4
12

BOILLOT HENRI LES VERGELESSES 1ER CRU
2006
SAVIGNY LES BEAUNES
40
42

Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
JEAN BOILLOT LES VERGELESSES
1999
SAVIGNY LES BEAUNES
34,144
3

BOILLOT HENRI CLOS DU ROI 1ER CRU
2006
BEAUNE
40
36

Dom. AMPEAU ROBERT ET FILS
1989
POMMARD
60,8
44

Dom. DE LA POUSSE D'OR LES JAROLLIERES 1ER CRU
2006
POMMARD
48
6

BOILLOT HENRI CLOS DE LA ROUGEOTTE 1ER CRU
2006
VOLNAY
56
36

BOILLOT HENRI LES CHEVRETS 1ER CRU
2005
VOLNAY
62,4
72

BOILLOT HENRI LES CHEVRETS 1ER CRU
2006
VOLNAY
56
66

Dom. POTEL NICOLAS "VIEILLES VIGNES"
2006
VOLNAY
28,8
59

Dom. DE LA POUSSE D'OR CLOS D'AUDIGNAC 1ER CRU
2006
VOLNAY
56
24

Dom. DE LA POUSSE D'OR CLOS DE LA BOUSSE D'OR 1ER CRU
2004
VOLNAY
56
36

Dom. DE LA POUSSE D'OR CLOS DE LA BOUSSE D'OR 1ER CRU
2006
VOLNAY
56
24

Dom. DE LA POUSSE D'OR CLOS DES 60 OUVREES 1ER CRU
2004
VOLNAY
56
30

Dom. DE LA POUSSE D'OR CLOS DES 60 OUVREES 1ER CRU
2006
VOLNAY
56
23

Dom. DE LA POUSSE D'OR EN CAILLERETS 1ER CRU
2006
VOLNAY
56
24

Dom. AMPEAU ROBERT ET FILS
1976
VOLNAY SANTENOTS
96
36

Dom. COMTE ARMAND BLANC
2006
AUXEY DURESSES
30,4
23

Dom. POTEL NICOLAS "VIEILLES VIGNES"
2006
AUXEY DURESSES
16
30
88
Dom. AMPEAU ROBERT ET FILS LA PIECE SOUS LE BOIS 1ER CR
1989
BLAGNY
56
21

Dom. BOUCHARD PERE ET FILS GENEVRIERES 1ER CRU
2006
MEURSAULT
57,6
33
(92-93)
Dom. BOUCHARD PERE ET FILS GOUTTE D'OR GC
2006
MEURSAULT
57,6
36
(91-92)
Dom. BUISSON-CHARLES VIEILLES VIGNES
2006
MEURSAULT
25,6
337
91
Dom. BUISSON-CHARLES VIEILLES VIGNES
2007
MEURSAULT
27,2
319
90
Dom. COCHE DURY CAILLERETS
2004
MEURSAULT
344
3

Dom. COCHE DURY LES PERRIERES
1986
MEURSAULT
2704
1
94
Dom. COMTE ARMAND LES NARVAUX
2005
MEURSAULT
46,4
4

Dom. GERMAIN HENRI CHARMES 1ER CRU
2004
MEURSAULT
48
12

Dom. GERMAIN HENRI CHARMES 1ER CRU
2006
MEURSAULT
51,2
60

Dom. GERMAIN HENRI PERRIERES 1ER CRU
2004
MEURSAULT
60,8
19

Dom. LAFON (COMTES) CHARMES
2002
MEURSAULT
272
1
94-95
Dom. MIKULSKI FRANCOIS GOUTTE D'OR GC
2006
MEURSAULT
62,4
18
(90-91)
Dom. MIKULSKI FRANCOIS LES CHARMES
2006
MEURSAULT
64
48
(91-92)
Vinos
Año
Región
Euro
Botellas
Parker
Dom. MIKULSKI FRANCOIS PORUZOTS
2006
MEURSAULT
62,4
12
(89-90)
Dom. MIKULSKI FRANCOIS
2006
MEURSAULT
35,2
60
(88-89)
BOILLOT HENRI LES PERRIERES 1ER CRU
2005
PULIGNY MONTRACHET
88
6

Dom. LEFLAIVE VINCENT LES FOLATIERES
2006
PULIGNY MONTRACHET
144
12

Dom. LEFLAIVE VINCENT LES PUCELLES
2006
PULIGNY MONTRACHET
176
12

Dom. SAUZET E. LA GARENNE
2006
PULIGNY MONTRACHET
73,6
30

Dom. SAUZET E. LES REFERTS
2006
PULIGNY MONTRACHET
75,2
12

Dom. SAUZET E.
2006
PULIGNY MONTRACHET
43,2
45

Dom. BOUCHARD PERE ET FILS
2006
CHEVALIER MONTRACHET
200
9
(94-95)
Dom. LEFLAIVE VINCENT
2006
CHEVALIER MONTRACHET
400
9

Dom. LEFLAIVE VINCENT
2006
BIENVENUE BATARD MONTRACHET
288
18

Dom. BOUCHARD PERE ET FILS
2006
MONTRACHET
416
12
(95-96)
Dom. LEFLAIVE VINCENT MONTRACHET
2005
MONTRACHET
6320
1

Dom. LOUIS LATOUR
2005
MONTRACHET
360
3

Dom. LEFLAIVE VINCENT
2006
BATARD MONTRACHET
320
6

Dom. LOUIS LATOUR
2005
BATARD MONTRACHET
264
6

Dom. SAUZET E.
2003
BATARD MONTRACHET
208
3
89-91
Dom. LOUIS LATOUR
2005
CRIOTS BATARD MONTRACHET
264
6

Dom. GERMAIN HENRI MORGEOT 1ER CRU
2006
CHASSAGNE MONTRACHET
51,2
60

Dom. RAMONET LES RUCHOTTES
2004
CHASSAGNE MONTRACHET
80
11

Dom. SAUZET E.
2006
CHASSAGNE MONTRACHET
44,8
22

Dom. DE LA POUSSE D'OR CLOS TAVANNES 1ER CRU
2006
SANTENAY
30,4
12

Dom. DE LA POUSSE D'OR LES GRAVIERES 1ER CRU
2006
SANTENAY
27,2
21
(89-90)
Dom. DES HERITIERS DU COMTE LAFON CLOS DE LA CROCHETTE
2006
MACON
23,2
47

Dom. DES HERITIERS DU COMTE LAFON CLOS DU FOUR
2006
MACON
24,8
1

Dom. DES HERITIERS DU COMTE LAFON UCHIZY LES MARANCHES
2006
MACON
23,2
47

Dom. ROTY JOSEPH BOURGOGNE BLANC
2005
BOURGOGNE
16
59

Dom. LAFARGE MICHEL
2005
BOURGOGNE PASSE TOUT GRAINS
13,04
36