Boletín de Junio 2009
la Vinatería Yáñez
Indice
Beatriz nos cuenta
Entrega de premios Concurso literario Vino nuevo, patrocinado por yañez.
Cata lunes de charla, invitación
Conferencia De Ciriaco sobre el MAT
Ofertas muy supersupers
La selección especial: casi 6.000 vinos y destilados de todo el mundo
Beatriz nos cuenta
Estimada amiga, respetado amigo
Estimadas amigas respetados amigos
Vereis, casi en verano el calor nos hace empezar a disfrutar de los vinos más ligeros, sensaciones frescas y ágiles que despierta la comida más ligera, la ropa más informal y el radiante sol.
Hemos enviado a Ciriaco a Japón a dar a compartir sus vinos dentro de la gira mundial que está desarrollando este año, además, va a disfrutar aprendiendo nuevas catas y compartiendo la gastronomía japonesa con buenos amigos, una vida muy dura. Aprende mucho y vuelve pronto. Lo cierto es que tiene que volver pronto pues en Junio comienza la feria de Vinexpo y la vinatería Yáñez, toda la familia, va a realizar un esfuerzo ímprobo para ampliar la selección de aguardientes y destilados nobles de todo el mundo. Ciriaco Prevee catar casi 2000 vinos de todo el mundo y casi otros tantos aguardientes para acertar con lo mejor de lo mejor, todo en una semana¡¡¡. Ciriaco nos está formando a tod@s para poder conocer, reconocer y aconsejar a ustedes de entre toda esa maravillosa selección que se adivina en lontananza.
Mientras tanto felicitar a Ciriaco por las estupendas reacciones que están cosechando sus vinos en las presentaciones que hace a lo largo y ancho del mundo y especialmente por la aparición estelar de su vino Yáñez reserva especial 06 en el programa de Buenafuente, que grata sorpresa para todos nosotros ver esa botella con striptease incluido¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ el enlace en www.ciriacoyanez.com
El próximo lunes dia 8 recibiremos la visita de los ganadores del CONCURSO PRIVADO DE POEMAS MUSICABLES "VINO NUEVO" 2009
La Asociación Cultural ‘Monte Solo’, la Asociación Aragonesa de Escritores (AAE) y la Vinatería Yáñez, de Zaragoza, convocaron un Concurso de POEMAS MUSICABLES con el tema del vino como motivo, y ya se han fallado los ganadores que recibirán sus premios y declamaran sus obras en presencia de una botella de vino Yáñez y de todos ustedes, pues les invitamos el próximo dia 8 a las 8.30 a compartir la entrega del premio especial: una botella de Yáñez kendo.
También para el próximo día 8 a las 8.30 disfrutaremos de nuestro lunes de charla y cata, en esta ocasión dedicado a los nuevos blancos y espumosos que ha desarrollado nuestro Ciriaco en Calatayud.
Las súper ofertas se centraran este mes en vinos fáciles, amables y comprensibles: blancos ,rosados, tintos y cavas. Vinos ideales para compartir en diversión y Jacaranda veraniega.
Y el lunes 1 Ciriaco nos invita a la conferencia de presentación del Metamodelo de Análisis Transformacional MAT en Zaragoza en la biblioteca de Aragón a las 7.30. Creación de Preciada Azancot Medina el MAT es una ciencia revolucionaria.
Y muchas cosas más, conferencias y presentaciones en todo el mundo y mucha ilusión y ganas de compartir.
Nos vemos y un cordial abrazo
Beatriz Fraj de Yáñez
Directora de la Vinatería Yáñez
INVITACION
La Asociación Cultural ‘Monte Solo’, la Asociación Aragonesa de Escritores (AAE) y la Vinatería Yáñez, de Zaragoza, convocaron un Concurso de POEMAS MUSICABLES con el tema del vino como motivo, y ya se han fallado los ganadores que recibirán sus premios y declamaran sus obras en presencia de una botella de vino Yáñez y de todos ustedes, pues les invitamos el próximo día 8 a las 8.30 a compartir la entrega del premio especial: una botella de Yáñez kendo.
Invitación
a la cata de 8 de Junio, ciclo lunes de charla y cata
La vinatería Yáñez madre sacramento nº 16 Zaragoza
Lunes 8 de Junio a las 20.30
Ciriaco nos invita a disfrutar de una velada en torno al vino más femenino: sus nuevas creaciones de blancos, rosados y espumosos
Invitación gratuita. Cata informal solo con un objetivo disfrutar¡
INVITACIÓN
Conferencia introducción al MAT
Metámodelo de Análisis Transformacional
día 1 de Junio a las 19.30 horas
en la biblioteca de Aragón
Salón de actos
calle doctor Cerrada 22. 50004.Zaragoza
Ponente Ciriaco Yáñez master MAT y coach MAT
Telf de contacto de la conferencia 616919999. email ciriacoyanez@gmail.com.
El metamodelo de analisis transformacional MAT
es creación de doña Preciada Azancot
todos los derechos reservados
www.mat21.net
cursos e información email: contacta@mat21.net.
Super ofertas de Junio
60% descuento
en blancos del taller, cavas de winemaker, rosados de Calatayud y tintos jóvenes de laderas de Calatayud
Y PARA TOMAR TODOS LOS DIAS
Cosecheros y graneles bien fresquitos
Los cosecheros
El vino de cosechero forma parte de nuestras selecciones desde hace veintiséis años, ahora mucho más. Son los vinos ideales para la crisis
Buena relación precio calidad.
Jóvenes Logroño
La Luna 1,66
El Olivo 1,96
Cinquentta Gris1,96
10 T 2,46
La Alondra 2,36
La Tortuga de Mar 2,26
El Delfín 2,56
El Hombre de Vitruvio 2,56
La Hojarasca del Marjal 2,96
Zen 2,66
Los Pingüinos 2,26
Los Perritos 2,56
Cinquentta Rojo 2,56
Los Vencejos 2,46
El Oso Pachón 2,86
Cinquentta Azul 3,56
Cinquentta Naranja 4,96
Reserva Logroño
Opus 379 4.96
Opus Nigrum 5,96
Jóvenes muy especiales
La Dama 3,16
La Fuente 3,56
La Aguadora 3,96
El Río 5,96
El Ángel 6,96
Joven 5,96
El Cerezo 4,96
Las 4 Esquinas 4,96
Los Azulones 4,96
El Soto Cantalobos 4,96
LA maquina da vinci 4.96
Reservas Denominación origen
Espíritu 4,96
La Luna 5,26
Zen 5,26
Ejecal 4,96
Spirit Of The Wine 4,96
Incrédulos 6,96
Nacimiento 8,96
Reserva Especial 8,96
MAGNUMS
16 magnums de reserva para disfrutar
de 9.96 a 19.60
G R A N E L
Vino Tinto de Mesa.
Un proyecto de la vinateria Yáñez
para tomar buenos vinos
todos los días
Desde 1953 la vinatería Yáñez ha vendido muchas cosechas de vinos a granel, desde 1989 el cambio al vino embotellado de calidad nos dejó huérfanos de nuestra tradición y centrados en los vinos de gran calidad. Ahora en 2008 con la cosecha 2007 embasada en garrafas reeditamos esta posibilidad, seis vinos y doce presentaciones diferentes para tomar todos los días vinos de gran calidad y precio que buscan hacer disfrutar de nuestro concepto: vinos con alma a precios de todos los días.
Variedades: Elaborado con uvas Tempranillo 80% y Garnacha 20%,
procedentes de viñedos seleccionados.Selección de parcelas y parajes característicos
Áreas de Producción: al ser un vino de mesa no está permitido citar los municipios si estos radican dentro de una denominación de origen.Todas las parcelas están a una altura superior a 700 metros. Y la edad media del viñedo es de veinte años.
Vinificación:La vendimia se realiza a mano y en el momento óptimo de maduración
durante la última semana de septiembre y primera semana de octubre el Tempranillo y la Garnacha en la segunda y tercera semana de octubre.
Las variedades se elaboran por separado. La uva tras ser estrujada, se encuba en depósitos de acero inoxidable donde fermenta durante un periodo de 5 días a temperatura de 28ºC para de esta forma extraer su color y estructura.
Seguidamente se procede a su descube y pasa a depósitossubterráneos para finalizar su fermentación. Tras la fermentación maloláctica se realiza el ensamblage de los vinos según las proporciones indicadas.
Características organolépticas: Color rojo cereza, ribetes picota y tonos violáceos. Fruta roja en la nariz , violetas, moras, compota de arandanos. Buena estructura buen ataque, serio, intenso. Buen paso de boca y recuerdo en el paladar. Postgusto medio, carnoso. Fase retronasal limpia y divertida. Es un vino amistoso
Presentación: garrafas de cinco y dos litros. En vinos tintos y rosados
Gastronomía: quesos, charcutería fina, embutidos, cocina fría e italiana, cocina tradicional española. cocidos y carnes blancas y rojas.
Servicio: Sírvase a 12º , 14 ºC. en copa amplia
Datos Analíticos: Grado Alcohólico: 13,5 % Vol. Sulfuroso libre: 20 mg/l Acidez Volátil: 0,45 g/l en ácido acético, Sulfuroso total: 95 mg/l,Acidez total: 5,78 g/la.tartárico
GRANEL garrafas granel vinos y precios. Tintos y rosados
Winemaker losvencejos garrafa de dos litros 2,60 €
ender II garrafa de dos litros 2,95 €
ender el olivo garrafa de dos litros 3,45 €
ender da vinci garrafa de dos litros 3,70 €
enderlos amigos garrafa de dos litros 3,85 €
ender las ovejas garrafa de dos litros 4,95 €
la Vinatería Yáñez
Indice
Beatriz nos cuenta
Entrega de premios Concurso literario Vino nuevo, patrocinado por yañez.
Cata lunes de charla, invitación
Conferencia De Ciriaco sobre el MAT
Ofertas muy supersupers
La selección especial: casi 6.000 vinos y destilados de todo el mundo
Beatriz nos cuenta
Estimada amiga, respetado amigo
Estimadas amigas respetados amigos
Vereis, casi en verano el calor nos hace empezar a disfrutar de los vinos más ligeros, sensaciones frescas y ágiles que despierta la comida más ligera, la ropa más informal y el radiante sol.
Hemos enviado a Ciriaco a Japón a dar a compartir sus vinos dentro de la gira mundial que está desarrollando este año, además, va a disfrutar aprendiendo nuevas catas y compartiendo la gastronomía japonesa con buenos amigos, una vida muy dura. Aprende mucho y vuelve pronto. Lo cierto es que tiene que volver pronto pues en Junio comienza la feria de Vinexpo y la vinatería Yáñez, toda la familia, va a realizar un esfuerzo ímprobo para ampliar la selección de aguardientes y destilados nobles de todo el mundo. Ciriaco Prevee catar casi 2000 vinos de todo el mundo y casi otros tantos aguardientes para acertar con lo mejor de lo mejor, todo en una semana¡¡¡. Ciriaco nos está formando a tod@s para poder conocer, reconocer y aconsejar a ustedes de entre toda esa maravillosa selección que se adivina en lontananza.
Mientras tanto felicitar a Ciriaco por las estupendas reacciones que están cosechando sus vinos en las presentaciones que hace a lo largo y ancho del mundo y especialmente por la aparición estelar de su vino Yáñez reserva especial 06 en el programa de Buenafuente, que grata sorpresa para todos nosotros ver esa botella con striptease incluido¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ el enlace en www.ciriacoyanez.com
El próximo lunes dia 8 recibiremos la visita de los ganadores del CONCURSO PRIVADO DE POEMAS MUSICABLES "VINO NUEVO" 2009
La Asociación Cultural ‘Monte Solo’, la Asociación Aragonesa de Escritores (AAE) y la Vinatería Yáñez, de Zaragoza, convocaron un Concurso de POEMAS MUSICABLES con el tema del vino como motivo, y ya se han fallado los ganadores que recibirán sus premios y declamaran sus obras en presencia de una botella de vino Yáñez y de todos ustedes, pues les invitamos el próximo dia 8 a las 8.30 a compartir la entrega del premio especial: una botella de Yáñez kendo.
También para el próximo día 8 a las 8.30 disfrutaremos de nuestro lunes de charla y cata, en esta ocasión dedicado a los nuevos blancos y espumosos que ha desarrollado nuestro Ciriaco en Calatayud.
Las súper ofertas se centraran este mes en vinos fáciles, amables y comprensibles: blancos ,rosados, tintos y cavas. Vinos ideales para compartir en diversión y Jacaranda veraniega.
Y el lunes 1 Ciriaco nos invita a la conferencia de presentación del Metamodelo de Análisis Transformacional MAT en Zaragoza en la biblioteca de Aragón a las 7.30. Creación de Preciada Azancot Medina el MAT es una ciencia revolucionaria.
Y muchas cosas más, conferencias y presentaciones en todo el mundo y mucha ilusión y ganas de compartir.
Nos vemos y un cordial abrazo
Beatriz Fraj de Yáñez
Directora de la Vinatería Yáñez
INVITACION
La Asociación Cultural ‘Monte Solo’, la Asociación Aragonesa de Escritores (AAE) y la Vinatería Yáñez, de Zaragoza, convocaron un Concurso de POEMAS MUSICABLES con el tema del vino como motivo, y ya se han fallado los ganadores que recibirán sus premios y declamaran sus obras en presencia de una botella de vino Yáñez y de todos ustedes, pues les invitamos el próximo día 8 a las 8.30 a compartir la entrega del premio especial: una botella de Yáñez kendo.
Invitación
a la cata de 8 de Junio, ciclo lunes de charla y cata
La vinatería Yáñez madre sacramento nº 16 Zaragoza
Lunes 8 de Junio a las 20.30
Ciriaco nos invita a disfrutar de una velada en torno al vino más femenino: sus nuevas creaciones de blancos, rosados y espumosos
Invitación gratuita. Cata informal solo con un objetivo disfrutar¡
INVITACIÓN
Conferencia introducción al MAT
Metámodelo de Análisis Transformacional
día 1 de Junio a las 19.30 horas
en la biblioteca de Aragón
Salón de actos
calle doctor Cerrada 22. 50004.Zaragoza
Ponente Ciriaco Yáñez master MAT y coach MAT
Telf de contacto de la conferencia 616919999. email ciriacoyanez@gmail.com.
El metamodelo de analisis transformacional MAT
es creación de doña Preciada Azancot
todos los derechos reservados
www.mat21.net
cursos e información email: contacta@mat21.net.
Super ofertas de Junio
60% descuento
en blancos del taller, cavas de winemaker, rosados de Calatayud y tintos jóvenes de laderas de Calatayud
Y PARA TOMAR TODOS LOS DIAS
Cosecheros y graneles bien fresquitos
Los cosecheros
El vino de cosechero forma parte de nuestras selecciones desde hace veintiséis años, ahora mucho más. Son los vinos ideales para la crisis
Buena relación precio calidad.
Jóvenes Logroño
La Luna 1,66
El Olivo 1,96
Cinquentta Gris1,96
10 T 2,46
La Alondra 2,36
La Tortuga de Mar 2,26
El Delfín 2,56
El Hombre de Vitruvio 2,56
La Hojarasca del Marjal 2,96
Zen 2,66
Los Pingüinos 2,26
Los Perritos 2,56
Cinquentta Rojo 2,56
Los Vencejos 2,46
El Oso Pachón 2,86
Cinquentta Azul 3,56
Cinquentta Naranja 4,96
Reserva Logroño
Opus 379 4.96
Opus Nigrum 5,96
Jóvenes muy especiales
La Dama 3,16
La Fuente 3,56
La Aguadora 3,96
El Río 5,96
El Ángel 6,96
Joven 5,96
El Cerezo 4,96
Las 4 Esquinas 4,96
Los Azulones 4,96
El Soto Cantalobos 4,96
LA maquina da vinci 4.96
Reservas Denominación origen
Espíritu 4,96
La Luna 5,26
Zen 5,26
Ejecal 4,96
Spirit Of The Wine 4,96
Incrédulos 6,96
Nacimiento 8,96
Reserva Especial 8,96
MAGNUMS
16 magnums de reserva para disfrutar
de 9.96 a 19.60
G R A N E L
Vino Tinto de Mesa.
Un proyecto de la vinateria Yáñez
para tomar buenos vinos
todos los días
Desde 1953 la vinatería Yáñez ha vendido muchas cosechas de vinos a granel, desde 1989 el cambio al vino embotellado de calidad nos dejó huérfanos de nuestra tradición y centrados en los vinos de gran calidad. Ahora en 2008 con la cosecha 2007 embasada en garrafas reeditamos esta posibilidad, seis vinos y doce presentaciones diferentes para tomar todos los días vinos de gran calidad y precio que buscan hacer disfrutar de nuestro concepto: vinos con alma a precios de todos los días.
Variedades: Elaborado con uvas Tempranillo 80% y Garnacha 20%,
procedentes de viñedos seleccionados.Selección de parcelas y parajes característicos
Áreas de Producción: al ser un vino de mesa no está permitido citar los municipios si estos radican dentro de una denominación de origen.Todas las parcelas están a una altura superior a 700 metros. Y la edad media del viñedo es de veinte años.
Vinificación:La vendimia se realiza a mano y en el momento óptimo de maduración
durante la última semana de septiembre y primera semana de octubre el Tempranillo y la Garnacha en la segunda y tercera semana de octubre.
Las variedades se elaboran por separado. La uva tras ser estrujada, se encuba en depósitos de acero inoxidable donde fermenta durante un periodo de 5 días a temperatura de 28ºC para de esta forma extraer su color y estructura.
Seguidamente se procede a su descube y pasa a depósitossubterráneos para finalizar su fermentación. Tras la fermentación maloláctica se realiza el ensamblage de los vinos según las proporciones indicadas.
Características organolépticas: Color rojo cereza, ribetes picota y tonos violáceos. Fruta roja en la nariz , violetas, moras, compota de arandanos. Buena estructura buen ataque, serio, intenso. Buen paso de boca y recuerdo en el paladar. Postgusto medio, carnoso. Fase retronasal limpia y divertida. Es un vino amistoso
Presentación: garrafas de cinco y dos litros. En vinos tintos y rosados
Gastronomía: quesos, charcutería fina, embutidos, cocina fría e italiana, cocina tradicional española. cocidos y carnes blancas y rojas.
Servicio: Sírvase a 12º , 14 ºC. en copa amplia
Datos Analíticos: Grado Alcohólico: 13,5 % Vol. Sulfuroso libre: 20 mg/l Acidez Volátil: 0,45 g/l en ácido acético, Sulfuroso total: 95 mg/l,Acidez total: 5,78 g/la.tartárico
GRANEL garrafas granel vinos y precios. Tintos y rosados
Winemaker losvencejos garrafa de dos litros 2,60 €
ender II garrafa de dos litros 2,95 €
ender el olivo garrafa de dos litros 3,45 €
ender da vinci garrafa de dos litros 3,70 €
enderlos amigos garrafa de dos litros 3,85 €
ender las ovejas garrafa de dos litros 4,95 €
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