la serie del agua h2vno

Poesía y reflexión en los vinos para todos los días
Veréis, ya tenemos aquí la EXPO 2008 un referente internacional
con motivo de esta exposición hemos reflexionado sobre la importancia del agua en el vino y en la vida y hemos creado toda una serie especial, magnifica expresión del terruño, de la tierra y del año climático, de la gente que la cultiva y de las plantas, las vides centenarias

L A S E R I E D E L A G U A
H 2 V N O

Esta es un recuerdo y una reflexión en torno al agua y su importancia
La hemos creado en Calatayud en los valles y laderas de los ríos Jalón, Jiloca y Perejiles, en la comarca de Malvenda.
En esta serie del agua hay mucha poesía y mucha reflexión, hay observación de la vida y actuación inteligente, he intentado percibir el eje amor-tristeza y capturar, aprehender la influencia del suelo, del agua como transmisor del carácter del terruño, de los nutrientes y agente del año climático. El agua, en exceso debilita la concentración, el defecto conduce a la muerte, como el camino de en medio budista alejado de los extremos, ese es el camino de un buen vino. Al comienzo del año la vid necesita un poco de agua, es al final cuando no debe llover, diluyendo la concentración de la uva. El agua, un principio vital cantado por los juglares del amor.